„Syrah und Grenache zu gleichen Teilen, mit langer Mazeration und teilweiser Reifung im Fass: eine gelungene Kombination. Die undurchsichtige Farbe lässt ein intensives Bouquet von mazerierten Früchten, Unterholz und Trüffel erwarten, unterstrichen von Eichennoten. Am Gaumen hält sich das Barrique dezent zurück und verleiht einem vollmundigen, lang anhaltenden Geschmack, der ebenso kraftvoll wie elegant ist, seine Patina, seine Rundheit und seine aromatischen Nuancen. Überlassen wir das Wort der Jury: „Hervorragende Ausgewogenheit“, „bemerkenswerter Wein“, „sehr schöne Cuvée“, „Weiter so!“. Damit ist alles gesagt.“(Le Guide Hachette des Vins 2020)
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Auge
Sehr intensive purpurrote Farbe
Nase
Intensiv und komplex in der Nase, geprägt von Noten von schwarzen Beeren, reifen roten Beeren, Mokka, Lakritz und Karamell
Geschmack
Sehr vollmundig und voluminös, mit geschmeidigen, gut eingebundenen Tanninen dank feiner Holznoten, unterlegt mit Kakaonoten. Lang anhaltender Abgang. Sehr schöne Ausgewogenheit.
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Passt gut zu Wildgerichten, Hasenragout, rotem Fleisch oder einem Schokoladendessert...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Syrah und Grenache zu gleichen Teilen, mit langer Mazeration und teilweiser Reifung im Fass: eine gelungene Kombination. Die undurchsichtige Farbe kündigt ein intensives Bouquet von mazerierten Früchten, Unterholz und Trüffel an, unterstrichen von Eichennoten. Am Gaumen hält sich das Barrique-Aroma dezent zurück und verleiht einem vollmundigen, lang anhaltenden, ebenso kraftvollen wie eleganten Geschmack seine Reife, Rundheit und aromatischen Nuancen. Überlassen wir das Wort der Jury: „Hervorragende Ausgewogenheit“, „bemerkenswerter Wein“, „sehr schöne Cuvée“, „Weiter so!“. Damit ist alles gesagt.
Über das Weingut:
Marie-Christine Andrieu und Pascal Valadier haben 2009 die Genossenschaft von Cairanne verlassen, um ihr eigenes Unternehmen zu gründen, das zwei Betriebe vereint: das Weingut „Dom. le Renard“ und das Weingut „Dom. Valand“. Ersteres erstreckt sich seit 2018 über 25 Hektar in biologischem Anbau, letzteres seit 2010 über 15 Hektar in biologischem Anbau. Im Sortiment: Côtes-du-Rhône, Villages, Cairanne und IGP „Principauté d’Orange“.