Château de la Gardine - L'immortelle 2005
Robert Parker 91+/100, RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Gault Millau 16/20
„Dicht und tanninhaltig am Gaumen, sehr vollmundig, mit sehr ausdrucksstarken Noten von schwarzen Früchten, zeigt sich der Wein von großer Intensität und zweifellos mit einem gewissen Potenzial.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve). Ein Cuvée voller Finesse, weit entfernt von muskulösen Weinen, 100 % Mourvèdre in einem außergewöhnlichen Jahrgang 2005.
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Auge
schöne tiefpurpurrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark, aromatisch intensiv, mit dominanten Noten von schwarzen Früchten
Mund
vollmundig und intensiv, mit üppiger Frucht und einer überraschenden Leichtigkeit sowie einem vollmundigen Abgang
Servieren
Bei 17 °C dekantieren
Öffnen
4 Stunden vor dem Service
Trinken aus
2008
Vorher trinken
2025
Produktion
1000 bis 1500 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Un vin rare à déguster une côte de sanglier, une daube d'agneau aux aubergines, des rognons de veau sauce madère...<br/>
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