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Le Jas des Papes – Châteauneuf-du-Pape rot 2023

Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein|Biografie

1*Étoile

Hachette

93/100

Jeb Dunnuck

16/20

Jancis Robinson

91/100

Robert Parker

Frische
rote Beeren
Fleisch in Soße

„Viel Eleganz, umgeben von einem Bouquet reifer Früchte“

„Dieser Rotwein mit seinem charakteristischen Bouquet aus reifen Kirschen und Lakritz entfaltet am Gaumen eine größere Fülle mit verführerischen Noten von gekochten Erdbeeren, Vanille und Crème brûlée. Ein vollmundiger Wein mit geschmeidigen Tanninen, ausgewogen und bald trinkreif.“ (Le Guide Hachette 2027)

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Weingut

Le Jas des Papes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 20% Syrah

Anbaugebiete

Zahlreiche Parzellen: „Le Bois de la Ville“ und „Les Serres“, deren sehr karge und durchlässige Kiesböden eine optimale Wasserableitung ermöglichen und somit einen sehr konzentrierten Saft ergeben; „Farguerol“ und „Cansaud“, deren rote und blaue Tonböden für eine extreme Aromenvielfalt sorgen, „„Cabrières“ und „Revès“, deren Kalk in kreideartiger Form für Struktur und einen langen Abgang sorgt

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Auswahl nach Parzellen. Lange Mazeration, Extraktion durch sanftes Unterstoßen zu Beginn der Gärung. Leichte Filtration bei der Abfüllung.

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern (20 % neues Holz), anschließend 12 Monate in Betontanks.

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Ja

Auge

Granatrote Farbe

Nase

Ausdrucksstarkes und komplexes Bouquet mit Aromen von reifen roten Beeren, Gewürznoten und einem subtilen Hauch von Leder.

Geschmack

Vollmundiger und seidiger Auftakt, ausgewogene Struktur zwischen Frische und feinen Tanninen. Anhaltende Aromen von roten Beeren, bereichert durch einen Hauch von sanften Gewürzen und eine schöne Mineralität. Anhaltender und eleganter Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße, Wild und einer Käseplatte mit gereiften Käsesorten…

Weitere Informationen unter Le Jas des Papes

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser Rotwein mit seinem charakteristischen Bouquet aus reifen Kirschen und Lakritz entfaltet am Gaumen eine größere Fülle mit verführerischen Noten von gekochten Erdbeeren, Vanille und Crème brûlée. Ein vollmundiger Wein mit geschmeidigen Tanninen, ausgewogen und bald trinkreif.

Über das Weingut:

Michel Audibert, der aus einer Familie provenzalischer Winzer stammt, erwarb 2014 das Weingut „Jas des Papes“ in Courthézon. Hier bewirtschaftet er auf biologischer Basis (Zertifizierung seit 2017) etwa zehn Hektar Rebfläche, die sich auf die Lage „Les Saumades“ konzentrieren, und keltert daraus drei Châteauneuf-Weine, einen Weißwein und zwei Rotweine.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 91/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape 2023 wirkt auf den ersten Blick leicht reduktiv und entfaltet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Beeren. Mit mittlerem bis kräftigem Körper ist er rund und charmant, mit einem fleischigen, fast cremigen Fruchtkern, der sich bis in einen langen, von der Frucht dominierten Abgang erstreckt. Ein schöner Erfolg für diesen Jahrgang.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 16/20

Zum Wein:

Malzige und vollmundige Aromen, ein kräftiger und ausdrucksstarker Wein. Zwetschgen, durchdrungen vom Umami des Sojas. Ein Abgang mit Noten von schwarzen Oliven und Rosmarin. Kraftvolle Tannine, etwas „staubig“ mit Noten von fein gemahlenen Gewürzen, die jedoch nicht austrocknend wirken; sie verleihen dem Wein eine perfekte Struktur und stützen seinen Körper sehr gut.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape 2023 stammt zu 50 % aus Geröllböden und zu 50 % aus sandigen Böden der Lage „Les Saumades“ und setzt sich zu 80 % aus Grenache, zu 15 % aus Syrah und zu 5 % aus Cinsault zusammen. Er wurde zu 80 % in Betontanks und zu 20 % in alten Fässern ausgebaut. Er entfaltet Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, schwarzen Oliven sowie pfeffrige und vollmundige Nuancen, im Hintergrund eine großzügige Note provenzalischer Gewürze. Mit mittlerem bis kräftigem Körper bietet er am Gaumen einen runden, komplexen und reinen Geschmack mit feinen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Diese klassische und befriedigende Schönheit wird sich in den nächsten 15 Jahren und darüber hinaus voll entfalten; es ist das beste Exemplar dieser Cuvée, das ich je verkostet habe.

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