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Château Mont-Redon – Châteauneuf-du-Pape 2019

Château Mont-Redon - Châteauneuf-du-Pape 2019

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

96/100

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

95/100

James Suckling

93/100

Jeb Dunnuck

würzig
komplex
Intensität
aromatisch
rotes Fleisch

„Große Kraft, üppige Tiefe, der beste Mont-Redon seit langem, herrliche Intensität, sehr feine Tannine, üppige Gewürznoten, lange und anhaltende Aromen, außergewöhnliche Dimension. In der Reihe der glorreichen Jahrgänge, zwischen dem 1995er und dem nach wie vor außergewöhnlichen 1961er.“ (Le Guide Bettane + Desseauve 2023)

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Weingut

Château Mont-Redon

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

Principalement Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, complété Cinsault, Counoise, Muscardin & Vaccarèse

Anbaugebiete

Das Plateau von Mont-Redon besteht aus großen, abgerundeten Kieselsteinen, urgonischem Kalkstein in Form von weißen, kantigen Steinen sowie dem „Safres“-Boden (verdichteter Sand) des „Mont-Redon“

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Weinbereitung durch Unterstoßen der Maische während einer 15- bis 20-tägigen Mazeration für eine optimale Extraktion der Tannine und Farbstoffe. Malolaktische Gärung in Tanks, Auswahl der besten Chargen,

Reifung

50 % im Fass und 50 % im Tank. Nach einem Jahr Ausbau werden die Tanks ausgewählt, um die bestmögliche Assemblage zu erzielen. Die Abfüllung erfolgt etwa 18 Monate nach der Lese. Vor dem Versand reift der Wein mindestens 4 bis 6 Monate in unseren Kellern.

Alkoholgehalt

15,5%

Nase

Komplex und charmant, schwarze Beeren, Röstnoten, Lakritz, Gewürze, Tabakblätter

Geschmack

Vollmundig und raffiniert, komplex. Schöne, seidige Textur, herrliche schwarze Beeren. Langer Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2023

Vorher trinken

2035

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch in Soße, Wild und Kuhmilchkäse...

Weitere Informationen unter Château Mont-Redon

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 96/100

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Große Kraft, üppige Tiefe, der beste Mont-Redon seit langem, herrliche Intensität, sehr feine Tannine, großartige Gewürznoten, lange und anhaltende Aromen, außergewöhnliche Dimension. In der Reihe der glorreichen Jahrgänge, zwischen dem 1995er und dem nach wie vor außergewöhnlichen 1961er.

Über das Weingut:

Mont-Redon ist ein sehr weitläufiges Weingut mit rund hundert Hektar Rebfläche in Châteauneuf (von insgesamt 150 Hektar Rebfläche), das einen Großteil der Hochebene aus gerollten Kieselsteinen einnimmt, die den Namen des Weinguts trägt, sowie einen Teil der gegenüber dem Weingut gelegenen Rebflächen. Neben der lange Zeit einzigartigen Cuvée des roten Châteauneuf ist eine hervorragende Parzellenauswahl namens „Le Plateau“ entstanden. Auch wenn er nie zu den spektakulärsten Weinen der Appellation gezählt wurde, altert dieser Cru sehr gut und besticht durch seine ruhige Fülle. Die Familie produziert zudem hochwertige Weißweine, zahlreiche Côtes-du-Rhône und besitzt auch ein Weingut in Lirac.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 92/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der beste „klassische“ Mont-Redon, an den ich mich erinnern kann: Der Châteauneuf-du-Pape 2019 ist wunderbar vollmundig, dabei aber seidig und harmonisch, während die Nase sanfte Noten von Garrigue und violetten Himbeeren offenbart. Die Tannine im Abgang sind geschmeidig, und die Aromen ergänzen den minzigen Abgang mit würzigen Noten, die an Cola erinnern.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 95/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Ein bezauberndes und komplexes Bouquet aus roten Beeren, Tabakblättern, Lakritz und zarten Gewürzen. Am Gaumen sehr sinnlich, reichhaltig und raffiniert, mit einer Palette an Nuancen, die man stundenlang erkunden könnte. Ein herrliches Zusammenspiel von reifen Früchten mit Noten von rohem Fleisch und geräuchertem Speck. Ein sehr langer und seidiger Abgang, der nach dem nächsten Schluck verlangt.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Domaine noté Recommended

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