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Weine aus dem Rhône-Gebiet
Châteauneuf-du-Pape
Xavier Vignon
Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016
Xavier Vignon – Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (9 Kunden)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

Jeb Dunnuck

94/100

Robert Parker

mächtig
komplex
elegant
beeindruckend

„Ein komplexer und eleganter Châteauneuf“

„Der Châteauneuf-du-Pape La Papesse 2016 ist ein brillanter Wein, dessen Bouquet aus roten und blauen Beeren, Lavendel, Kräutern der Provence und gemahlenem Pfeffer förmlich aus dem Glas sprudelt. Ein Wein, der mit seinen komplexen und befriedigenden Aromen fast schon ‚Provence‘ schreit; er beeindruckt am Gaumen mit vollmundiger Fülle, einem strukturierten und unglaublich eleganten Mundgefühl, feinkörnigen Tanninen und einem großartigen Abgang. Es ist ein vollendeter und nuancierter Châteauneuf-du-Pape, der sich in den nächsten 15 bis 20 Jahren weiterhin fabelhaft genießen lassen wird. “ (Jeb Dunnuck 2022)

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Weingut

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane La Papesse

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache

Anbaugebiete

Sie stammen aus den kühleren Lagen im Norden des Anbaugebiets, auf Böden aus gerollten Kieselsteinen, die teilweise mit Lehm vermischt sind

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Strenge Selektion, die Mostfraktionen wurden zur Weinbereitung auf verschiedene Behälter verteilt (kegelförmige Tanks, Betontanks und Edelstahltanks – jeweils etwa 1/3). Nach der malolaktischen Gärung Anfang November 2016 wurde der Wein für die Reifephase auf verschiedene Behälter (Amphoren, Barriques, Betontanks, Demi-Muids und Edelstahltanks) umgefüllt.

Reifung

Ein Teil der Menge wird nach derselben Methode wie beim Arcane „Le Pape“ abgefüllt: Nach der Vinarium-Technik werden die Weine in kleine 200-Liter-Fässer umgefüllt, die wiederum in Wein getaucht werden.

Auge

Dunkles Kleid

Nase

Intensive Noten von Leder, Zedernholz, getrockneten Gewürzen, schwarzen Kirschen und Pflaumen

Geschmack

Elegant und kraftvoll, feine, seidige Tannine, gutes Lagerpotenzial

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen ein Risotto mit Safran und Pilzen, Tofu-Spieße mit Saté-Soße, Topinambur, Brie mit Trüffel und Honig, eine vegane Terrine mit Pfifferlingen, Haselnüssen, Kastanien und Lebkuchen...

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 95/100

Zum Wein:

Ein harmonischer und vollmundiger Châteauneuf mit Lorbeer-Noten und einer raffinierten, cremigen Textur. Der Abgang wird von einer schönen salzigen Note getragen und zeichnet sich durch Finesse und Zartheit aus.
Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der vollmundige und voluminöse Châteauneuf-du-Pape „Arcane La Papesse“ 2016 zeigt eine überraschende Eleganz für einen so kraftvollen Wein. Mit seiner bemerkenswert dunklen und jugendlichen Erscheinung entfaltet er Noten von Leder, Zedernholz und getrockneten Gewürzen, unterlegt von einem Hauch von schwarzen Kirschen und Pflaumen. Die Tannine sind fein und seidig im mittleren Gaumen und klingen sanft in einem lang anhaltenden, leicht pudrigen Abgang ab. Beeindruckend, mit noch mindestens einem Jahrzehnt Lagerpotenzial vor sich.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 95/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape „La Papesse“ 2016 ist ein brillanter Wein, dessen Bouquet aus roten und blauen Beeren, Lavendel, Kräutern der Provence und gemahlenem Pfeffer förmlich aus dem Glas sprudelt. Ein Wein, der mit seinen komplexen und befriedigenden Aromen fast schon „Provence“ schreit; er beeindruckt am Gaumen mit vollmundiger Fülle, einem strukturierten und unglaublich eleganten Mundgefühl, feinkörnigen Tanninen und einem großartigen Abgang. Es ist ein vollendeter und nuancierter Châteauneuf-du-Pape, der sich in den nächsten 15 bis 20 Jahren weiterhin fabelhaft genießen lassen wird. Es handelt sich um einen Wein aus 100 % Grenache, der zu einem Drittel in konischen Tanks, Betontanks und Edelstahltanks sowie zu einem kleinen Teil in 200-Liter-Fässern ausgebaut wurde.

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