Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2020
92-94+/100
Jeb Dunnuck
93/100
James Suckling
„Zweifellos ein großartiger Wein!“
Der Châteauneuf Du Pape Cuvée Anonyme 2020 gilt als Xaviers Flaggschiff und besteht zu 60 % aus Grenache, zu 15 % aus Mourvèdre, zu 10 % aus Syrah und zu einem Restanteil aus einer Vielzahl anderer Rebsorten. Mit seiner tiefen rubinroten und pflaumenfarbenen Farbe im Jahr 2020 bietet er eine wunderbare Palette von roten und schwarzen Früchten, untermalt von reichhaltigen Noten von Zedernholz, Pfeffer und Gewürzen. Die Fassprobe ist mittelkräftig bis kräftig, rund und strukturiert, von bemerkenswerter Reinheit, mit erstklassigen Tanninen und einem ausgezeichneten Abgang. Er gehört zur Crème de la Crème des Jahrgangs. (Jeb Dunnuck 2021)
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Auge
Tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen
Nase
Reines, lebhaftes Bouquet von schwarzen Himbeeren, Cassis und Pflaumenlikör mit Nuancen von schwarzen Gewürzen, weißem und schwarzem Pfeffer, kandierten Orangen und Veilchen, Schokolade und umgegrabenem Boden.
Mund
Vollmundig und konzentriert, mit einer homogenen Textur und einer breiten, körnigen Tanninstruktur, Noten von schwarzen Früchten, Nüssen und zerkleinerten Steinen im Abgang, ausgezeichneter Nachhall.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2035
Wache
10 bis 15 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Ente mit Olivensauce, Ravioli mit Steinpilzen, luftiger Pastinakencreme, knusprigem Speck, gebratener Taube mit Steinpilzen, mit Pilzen gefüllten Wachteln...
Decanter
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Weinbewertung (Führer 2022) 93/100
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Über den Wein:
Viel schwarze Kirschen und Pflaumen mit gerösteten Gewürzen, zerkleinerten Nüssen, gerösteten Kräutern, gebratenem Fleisch und feuchter Erde. Vollmundig, mit knackigen Tanninen und einer festen, kreidigen Textur. Strukturiert und kräftig, mit Noten von gemahlenem schwarzem Pfeffer und blauen Blüten im Mund, begleitet von leuchtenden blauen Früchten. Belebender und spannungsgeladener Abgang. Zum Genießen oder Lagern.
Jeb Dunnuck
Weinbewertung (Führer 2021) 92-94+/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Der Châteauneuf Du Pape Cuvée Anonyme 2020 gilt als Xaviers Flaggschiff und besteht zu 60 % aus Grenache, zu 15 % aus Mourvèdre, zu 10 % aus Syrah und zu einem Restanteil aus einer Vielzahl anderer Rebsorten. Mit seiner tiefen rubinroten und pflaumenfarbenen Farbe im Jahr 2020 bietet er ein wunderbares Spektrum an roten und schwarzen Früchten, untermalt von reichhaltigen Noten von Zedernholz, Pfeffer und Gewürzen. Die Fassprobe ist mittelkräftig bis kräftig, rund und strukturiert, von bemerkenswerter Reinheit, mit erstklassigen Tanninen und einem ausgezeichneten Abgang. Er gehört zur Crème de la Crème des Jahrgangs.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 07.10.2025
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