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Delas Frères – Cornas Chante-Perdrix 2006

Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2006

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)

Bewertung: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20, Robert Parker 88/100
Dieser Cornas besticht durch eine schöne Struktur und kräftige Aromen, die für sein Herkunftsgebiet charakteristisch sind: schwarze Johannisbeere sowie feine Noten von Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und kräftig, mit einem sehr schönen, wunderbar langen Abgang!

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Weingut

Maison Delas Frères

Cuvée

Chante Perdrix

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Cornas

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

sehr steile, von kleinen Mauern gestützte Terrassen, einige schlammige Ablagerungen

Weinlese

zu 100 % von Hand

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung in offenen Betontanks mit täglichem Unterstoßen und Überpumpen. Nach dem Pressen erfolgt die malolaktische Gärung in Eichenfässern

Reifung

12 bis 14 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

intensive granatrote Farbe

Nase

ein Bouquet, das von Cassis sowie feinen Pfeffer- und Lakritznoten geprägt ist

Geschmack

vollmundig, kräftig und charaktervoll, mit einem sehr schönen, langen Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

3 Stunden vorher

Trinken ab

2011

Höhepunkt

2015

Vorher trinken

2036

Produktion

15.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Le caract&egrave;re de ce vin s'accommodera avec les gibiers cuits en sauce &eacute;pic&eacute;e accompagn&eacute;s de champignons, mais aussi sur de belles grillades assaisonn&eacute;es.<br/>

Weitere Informationen unter Maison Delas Frères

Weitere Informationen unter Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

In seinen neuen Räumlichkeiten im Herzen von Tain verfügt Jacques Grange über eine hervorragende, hochmoderne Anlage. Unterstützt wird er dabei von Marco Beckmann, einem italienischen Önologen und versierten Verkoster. Die kommenden Jahrgänge versprechen viel Gutes. In Hermitage bringt die neue Cuvée aus den „Grandes Vignes“ auf dem Gipfel des Hügels dieses bisher wenig genutzte Terroir voll zur Geltung.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das 1835 gegründete Haus befindet sich seit 1977 im Besitz von Champagne Deutz (Roederer-Gruppe). Unter der Leitung von Fabrice Rosset und seinem technischen Direktor Jacques Grange verfügt es über 30 Hektar eigene Rebflächen in den nördlichen Appellationen, ergänzt durch den Zukauf von Trauben; die südlichen Weine stammen aus dem Bereich des Weinhändlers und -ausbauers.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Delas gehört seit 1977 zum Champagnerhaus Deutz, das wiederum Teil der Louis-Roederer-Gruppe ist, und ist ein seriöses Weingut. Der Schwerpunkt liegt auf Weinbergen mit einem hohen Anteil an Rebstöcken aus der Massenselektion. Das Haus bewirtschaftet 30 Hektar eigene Rebflächen, davon 10 in sehr guter Lage in Hermitage: 8 in Les Bessards und 2 in L'Ermite. Das Haus ergänzt sein Sortiment durch den Zukauf von Most oder Trauben. Wir geben zu, dass wir manchmal etwas zurückhaltend sind gegenüber dem zu ausgeprägten Ausbau der prestigeträchtigsten Cuvées, die unserer Meinung nach fruchtiger und frischer gestaltet werden sollten. Zu erwähnen ist, dass das Haus seit 2019 in Tain über eine brandneue Weinbereitungs- und Abfüllanlage verfügt.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

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