„Kraftvolles, konzentriertes und tiefes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere). Am Gaumen sind die Tannine gut eingebunden; dieser kraftvolle Wein schmeckt bereits jetzt sehr gut – ein für die Appellation sehr feiner Weinstil.“ (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Er zeichnet sich durch eine schöne Struktur und ein vollmundiges Profil aus, das für sein Herkunftsterroir charakteristisch ist.
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Auge
Intensive granatrote Farbe
Nase
In der Jugend Noten von schwarzen Johannisbeeren, später, mit der Zeit, pfeffrige und Lakritz-artige Noten
Geschmack
Schöne Struktur, kräftige Aromen, die für das Herkunftsgebiet charakteristisch sind
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C servieren – dies gilt für jüngere Jahrgänge (unter 5 Jahren) oder wenn der Wein vor dem Servieren belüftet werden muss
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Vorher trinken
2035+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt zu Grillgerichten, Wildpilzen und Wild, auch in würzigen Soßen zubereitet …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Verkostung vor der Abfüllung. Kräftiges, konzentriertes und tiefes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere). Am Gaumen sind die Tannine gut eingebunden; dieser kraftvolle Wein schmeckt bereits jetzt sehr gut – ein für diese Appellation sehr feiner Weinstil.
Über das Weingut:
In seinen neuen Räumlichkeiten im Herzen von Tain verfügt Jacques Grange über eine hervorragende, hochmoderne Anlage. Unterstützt wird er dabei von Marco Beckmann, einem italienischen Önologen und versierten Verkoster. Die kommenden Jahrgänge versprechen viel Gutes. In Hermitage bringt die neue Cuvée aus den „Grandes Vignes“ auf dem Gipfel des Hügels dieses bisher wenig erschlossene Terroir voll zur Geltung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das 1835 gegründete Haus befindet sich seit 1977 im Besitz von Champagne Deutz (Roederer-Gruppe). Unter der Leitung von Fabrice Rosset und seinem technischen Direktor Jacques Grange verfügt es über 30 Hektar eigene Rebflächen in den nördlichen Appellationen, ergänzt durch den Zukauf von Trauben; das Sortiment aus den südlichen Appellationen stammt aus dem Bereich des Weinhändlers und -ausbauers.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 90–92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der im Barrique verkostete „Chante Perdrix 2020“ ist typisch für diese Cuvée: recht geschmeidig, mit üppigen Noten von Himbeere und roter Pflaume. Er ist mittelkräftig bis kräftig, hat eine seidige Textur und klingt im Abgang elegant aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Delas gehört seit 1977 zum Champagnerhaus Deutz, das wiederum Teil der Louis-Roederer-Gruppe ist, und ist ein seriöses Haus. Der Schwerpunkt liegt auf Weinbergen mit einem hohen Anteil an Rebstöcken aus der Massenselektion. Das Haus bewirtschaftet 30 Hektar in Eigenregie, davon 10 Hektar in sehr guter Lage in Hermitage: 8 Hektar in Les Bessards und 2 Hektar in L’Ermite. Das Haus ergänzt sein Sortiment durch den Zukauf von Most oder Trauben. Wir geben zu, dass wir manchmal etwas zurückhaltend sind gegenüber dem allzu ausgeprägten Ausbau der prestigeträchtigsten Cuvées, die es unserer Meinung nach verdienen würden, fruchtbetonter und frischer gestaltet zu werden. Zu erwähnen ist, dass das Haus seit 2019 in Tain über eine brandneue Weinbereitungs- und Annahmestation verfügt.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended