Der „Les Grimaudes, chargé de fruits“ ist ein Wein, den man sofort genießen sollte – frisch und mineralisch. Carignan, Grenache, Syrah und Mourvèdre vereinen sich zu einem geschmeidigen Wein, der mit der säuerlichen Frucht von Cassis- und Himbeerknospen überzeugt. Ein herrlich süffiger und köstlicher Rotwein!
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Auge
Schöne, kräftige granatrote Farbe
Nase
Mit Aromen von leuchtenden roten Beeren, Himbeere und Johannisbeerknospen
Geschmack
Frisch und geschmeidig, mit einer Explosion säuerlicher Fruchtaromen, sehr süffig
Servieren
BEI 15-17°C
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch, Käse…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Seit 1999 verbinden Marc Kreydenweiss und seine Frau Emmanuelle auf dem Weingut Les Perrières auf gelungene Weise ihr elsässisches Know-how mit ihrer Leidenschaft für die Rebsorten des Südens, insbesondere die roten, und das alles nach streng biodynamischen Prinzipien. Das Ergebnis: herrliche Weine, die sich völlig vom Üblichen abheben, wofür die Cuvée Ansata ein perfektes Beispiel ist.