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Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Name: Château Mas Neuf – Tradition Rouge 2007
Brand: Château Mas Neuf
Rating: 3.6 (8 reviews)

Costières de Nîmes|Rotwein

3.6/5 (8 Kunden)

Dieser Rotwein Tradition 2007 ist sicherlich das beste Produkt des Weinguts. Großzügigkeit und Genussfreude sind die Schlüsselwörter, die diese Cuvée „ ” beschreiben, für die es zu erwähnen ist, dass sie in Fässern von Grand Crus Classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) gereift ist. Die Nase erinnert an Johannisbeeren und Walderdbeeren, der Gaumen besticht durch seine Ausgewogenheit zwischen Dichte und Frische, die ihm große Eleganz verleiht, unterstrichen durch einen spannungsreichen Abgang mit schön gearbeiteten Tanninen. Ein großer Klassiker in einem sehr großen Jahrgang!

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Weingut

Château Mas Neuf

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhône

Rebsorten

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

Terroirs

Ausgewählte Parzellen im Alter von 5 bis 20 Jahren auf sehr durchlässigen Böden aus Villafranchium-Kieseln.

Weinbau

Nachhaltige Landwirtschaft: begrünte Parzellen, bei Bedarf organische Düngung, grüne Lese für eine bessere Ertragskontrolle

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

15 bis 20 Tage Maischegärung nach Entrappung und Kelterung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (26-28 °C)

Reifung

in Tanks und Fässern (15 %) eines Grand-Cru-Classé-Weins (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) für 6 Monate.

Alkoholgehalt

13,5 %

Auge

intensives Granatrot

Nase

Großzügig und üppig, erinnert an Johannisbeeren und Walderdbeeren.

Mund

bezaubert durch seine Ausgewogenheit in Bezug auf Dichte und Frische. Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Röstnoten vermischen sich harmonisch, mit einem runden Auftakt und einem straffen Abgang mit schön gearbeiteten Tanninen.

Servieren

zwischen 15 und 16 °C

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Servieren

Trinken aus

2009

Vorher trinken

2012

Speisen- und Weinkombinationen

<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>

Weitere Informationen unter Château Mas Neuf

Weitere Informationen unter Costières de Nîmes

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

„Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch immer stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er den Costières de Nîmes verbunden ist, hat er sich im Mas Neuf niedergelassen. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, mit der Frische und Reinheit der Frucht; Compostelle, das Ergebnis einer Auswahl aus alten Reben sowie Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, entstanden aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, in Saint-Emilion, insbesondere).“

Kundenbewertung

3.6/5

von 8 Bewertungen