Domaine Corinne Depeyre - Côtes du Rhône Style rouge 2021
2*Coup de Coeur
Hachette
„Bereits Favorit denselben Jahrgang in seiner Rosé-Version 2019, hat dieser 2021 die Verkoster auf eine Linie gebracht. Eine schöne karminrote Farbe, eher zurückhaltend im Auftritt, verbirgt ein offenes und reichhaltiges Bouquet von reifen schwarzen Kirschen und berauschenden Blüten (Ginster). Diese Intensität findet sich auch im konzentrierten, vollmundigen Geschmack wieder, der durch geschmolzene Tannine fein strukturiert ist und eine köstliche Fruchtigkeit mit Noten von Erdbeerkompott verlängert. Ein Rotwein von bemerkenswerter Ausgewogenheit, der schon jetzt unwiderstehlich ist.“(Le Guide des Vins Hachette 2023)
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Auge
Leuchtendes Granatrot mit violetten Reflexen
Nase
Intensiv, fruchtig (schwarze Kirsche) und blumig mit einigen Gewürznoten
Mund
Geschmeidig und frisch, feine Tannine, schöne, schmackhafte und konzentrierte Fruchtigkeit
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, gebratenem Fleisch und Käse...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2023) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Bereits Favorit denselben Jahrgang in seiner Rosé-Version 2019, hat dieser 2021 die Verkoster auf eine Linie gebracht. Eine schöne karminrote Farbe, eher zurückhaltend im Auftritt, verbirgt ein offenes und reichhaltiges Bouquet von reifen schwarzen Kirschen und berauschenden Blüten (Ginster). Diese Intensität findet sich auch im konzentrierten, vollmundigen Geschmack wieder, der durch geschmolzene Tannine fein strukturiert ist und eine köstliche Fruchtigkeit mit Noten von Erdbeerkompott verlängert. Ein Rotwein von bemerkenswerter Ausgewogenheit, der schon jetzt unwiderstehlich ist.
Über das Weingut:
Da sie sich selbstständig machen wollte, gründete diese Winzerin 2012 ihr Weingut (19 ha) auf dem Land ihres Vaters, das auf biologischen Anbau umgestellt wurde. Sie produziert Weine der Appellationen Côtes-du-Rhône und IGP Méditerranée.