Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône 2012
16/20
Bettane & Desseauve
„Die subtile Nase nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren muss sich noch weiterentwickeln, während der reichhaltige und opulente Gaumen mit herrlichen Gewürznoten ausklingt. Ein sehr gelungener Jahrgang. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Der „Grand Vin“ des Weinguts präsentiert sich präzise, zugleich kraftvoll und straff, aber auch mit einer schönen Fülle. Ein guter Kompromiss zwischen dem Klassizismus des Jahrgangs 2010 und der sonnigen Note des Jahrgangs 2011.
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Nase
Noten von frischen Früchten
Geschmack
kraftvoll und gleichzeitig straff, mit einer schönen Fülle
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und provenzalischen Gerichten...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 16/20 + „Coup de Coeur“ (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Das subtile Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren muss sich noch weiterentwickeln, während der reichhaltige und opulente Geschmack mit herrlichen Gewürznoten ausklingt. Ein sehr gelungener Jahrgang.
Über das Weingut:
Fontbonau gehört Frédéric Engerer, dem Leiter der Weingüter von François Pinault (zu denen natürlich auch Château Latour gehört), und Jérôme Malet, der das Weingut Sarda-Malet im Roussillon leitet, und etabliert sich nach und nach als eine Referenz in der Drôme Provençale. Das Weingut produziert einen Weißwein, der zu 90 % aus Roussanne und einem kleinen Anteil Viognier besteht, sowie zwei Rotweine: Les-Chaux, den Zweitwein des Weinguts, und den Grand Vin.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ERIC R. Veröffentlicht am 20.07.2021
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