Jean-Luc Colombo ist ein Feinschmecker durch und durch und lässt sich nicht lange bitten, um sich an den Herd zu stellen und seine geheimen Rezepte zuzubereiten. Das hat ihn zweifellos bei der Entwicklung der Cuvée Les Abeilles geleitet: einfache, charmante und warmherzige Weine. Der Rouge 2009 ist voller Noten von kleinen roten Beeren, Koriander und Lorbeer. Ein absoluter Genuss!
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Auge
intensives, leuchtendes Purpurrot
Nase
Charmeur kleiner roter Beeren, Koriander und Lorbeer
Mund
Fleischig und seidig, mit Aromen von Lakritz und Gewürzen. Ein warmer, geschmeidiger Wein mit gut eingebundenen Tanninen und einer schönen aromatischen Persistenz.
Servieren
in Flaschen bei 15 °C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2010
Vorher trinken
2012
Speisen- und Weinkombinationen
Un vin de plaisir à savourer sur des grillades d’agneau, de porc et même de thon, de la charcuterie et des fromages frais... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zu profilieren. Seit diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment gemeinsam mit der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, und natürlich den Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, muss man sagen, denn die moderne und rationelle Kellerei wurde am Fuße des Hügels gebaut! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'Aigle rationiert, denn es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn FABRICE D. Veröffentlicht am 28.08.2015
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Bewertung und Meinung von Herrn MATHIEU L. Veröffentlicht am 12.12.2012
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