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Mas de Sainte-Croix – Quintessence 2015

Mas de Sainte-Croix - Quintessence 2015

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

90-92/100

Robert Parker

„In Halbfass ausgebaut, mit 40 % Grenache und 10 % Mourvèdre, offenbart die dominante Syrah-Traube im Quintessence Valréas 2015 ihren Grenache-Anteil mit Noten von Himbeerkonfitüre, schwarzen Früchten, einer „kreidigen” Mineralität sowie Aromen und Geschmacksnoten von Lakritz. Genau wie Passion d'Une Terre ist er ein edler, vollmundiger und vollmundiger Wein mit einer charmanten und reinen Textur und einem klaren Abgang.“ (Wine Advocate 2016)

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Weingut

Mas de Sainte-Croix

Cuvée

Quintessence

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

Sehr steinige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Teilweise manuell, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Erster Teil der Gärung bei niedriger Temperatur (zwischen 18 und 20 °C) zur Extraktion der Aromen und der Frucht, tägliches Délestage (Abziehen des Weins von der Hefe) über 3 bis 4 Tage, Umwälzen, Mazeration von 4 bis 6 Wochen mit sanfter Extraktion, malolaktische Gärung.

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern und Halbmuids

Alkoholgehalt

15%

Nase

Noten von Brombeer- und Himbeerkonfitüre dominieren die Nase mit einem Hauch von Mineralität und Lakritz.

Mund

Elegant und komplex, mit einer reinen und klaren Textur. Kraftvoll und vollmundig mit Frucht und einer feinen, gut ausgeprägten und gut eingebundenen Tanninstruktur, vollmundig und großzügig im Abgang.

Servieren

BEI 16°C

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2022

Produktion

Nur in außergewöhnlichen Jahren produzierte Cuvée

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu herbstlichen Schmorgerichten, Wildbret in Soße...

Weitere Informationen unter Mas de Sainte-Croix

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein 25 Hektar großes Weingut in 400 Metern Höhe, ehemaliger Besitz eines Kaplans, der 2002 von Jacques Coipel erworben wurde. Nachdem er die Welt bereist hatte, übernahm Sohn Julien 2011 die Leitung der Weinbereitung.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2016) 90-92/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Ausgebaut in Halbfass, mit 40 % Grenache und 10 % Mourvèdre, unterstreicht die dominante Syrah-Traube im Quintessence Valréas 2015 den Anteil der Grenache-Traube mit Noten von Himbeerkonfitüre, schwarzen Früchten, einer „kreidigen” Mineralität sowie Aromen und Geschmacksnoten von Lakritz. Genau wie Passion d'Une Terre ist er ein edler, vollmundiger und vollmundiger Wein mit einer charmanten und reinen Textur und einem klaren Abgang.

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

von 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 10.10.2020

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn HEDWIG V. Veröffentlicht am 26.12.2019

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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE L. Veröffentlicht am 05.02.2019

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