Mas de Sainte-Croix - Quintessence 2015
90-92/100
Robert Parker
„In demi-muid-Fässern ausgebaut, mit 40 % Grenache und 10 % Mourvèdre, offenbart der im Quintessence Valréas 2015 dominierende Syrah seinen Grenache-Anteil mit Noten von Himbeerkonfitüre, schwarzen Früchten, einer „kreidigen“ Mineralität sowie Aromen und Geschmacksnoten von Lakritz. Genau wie der Passion d'Une Terre präsentiert er sich als edler, vollmundiger und gefüllter Wein mit einer charmanten und reinen Textur und einem klaren Abgang.“ (Wine Advocate 2016)
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Nase
In der Nase dominieren Noten von Brombeer- und Himbeerkonfitüre, ergänzt durch einen Hauch von Mineralität und Lakritz.
Geschmack
Elegant und komplex, mit einer reinen, klaren Textur. Kraftvoll und vollmundig, mit Fruchtaromen und einer feinen, ausgeprägten und gut eingebundenen Tanninstruktur, vollmundig und üppig im Abgang.
Servieren
BEI 16°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2022
Produktion
Eine Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu herbstlichen Schmorgerichten und Kleinwild in Soße...
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein 25 Hektar großes Weingut auf 400 Metern Höhe, das früher einem Kaplan gehörte und 2002 von Jacques Coipel erworben wurde. Nachdem er die Welt bereist hatte, übernahm sein Sohn Julien 2011 die Leitung der Weinbereitung.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2016): 90–92/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der im Demi-Muid ausgebaute Quintessence Valréas 2015, der zu 40 % aus Grenache und zu 10 % aus Mourvèdre besteht, hebt durch den dominanten Syrah-Anteil die Grenache-Komponente mit Noten von Himbeerkonfitüre, schwarzen Beeren, einer „kreidigen“ Mineralität sowie Aromen und Geschmacksnoten von Lakritz hervor. Genau wie der Passion d'Une Terre offenbart er einen edlen, vollmundigen und gehaltvollen Wein mit einer charmanten und reinen Textur und einem klaren Abgang.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Kundenbewertung
4.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 10.10.2020
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Bewertung und Rezension von Herrn HEDWIG V. Veröffentlicht am 26.12.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE L. Veröffentlicht am 05.02.2019
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