Mas de Sainte-Croix

Das „Mas de Sainte-Croix“ verdankt seinen Namen einem Bronzekreuz, das heute den Ostgiebel des Gebäudes ziert. Das Weingut befindet sich seit 2002 im Besitz der Familie Coipel. Heute hat Julien, der Sohn von Jacques und Önologe, die Leitung der Weinbereitung übernommen.

Das Mas de Sainte-Croix verfügt über Parzellen auf Hochebenen und Hängen, die überwiegend nach Süden ausgerichtet sind und sich in einer Höhe zwischen 350 und 400 m auf der Hochebene zwischen Valréas und Vinsobres befinden. Diese Parzellen sind für die Herstellung des Côtes-du-Rhône-Villages bestimmt. Die sehr steinigen Lehm-Kalk-Böden (zwischen 10 und 50 % Kieselsteine) sind relativ nährstoffarm, verfügen jedoch über eine optimale Wasserreserve, die die tiefe Verwurzelung der Reben sehr begünstigt.