Mas de Sainte-Croix - Côtes-du-Rhône Douceur de Fruit 2019
2*Étoiles
Hachette
„Ein sehr gelungener Rotwein mit intensiver Farbe und einem eleganten Bouquet aus frischen Früchten und Veilchen, der die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die schonende Extraktion im Tank belohnt. Am Gaumen entfalten sich zunächst Noten von Kirsch-Clafoutis, gefolgt von einer vollmundigen und großzügigen Struktur, unterstrichen von weichen Tanninen und einem Abgang voller Sanftheit. Ein Wein, der nach Mittagessen unter der Laube duftet. “ (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Auge
Intensive rote Farbe
Nase
Klarer Duft nach frischen, reifen Früchten, vor allem nach roten Beeren
Geschmack
Große Rundheit am Gaumen und schöne Ausgewogenheit mit viel frischer Frucht und einer geschmeidigen, umhüllenden Tanninstruktur
Servieren
Bei 16–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vor dem Trinken
2024
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu knackigen Alltagsgerichten und schmeckt sogar hervorragend zu Grillgerichten mit Kräutern der Provence...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 2** Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein wirklich gelungener Rotwein mit intensiver Farbe und einem eleganten Bouquet aus frischen Früchten und Veilchen, der die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die schonende Extraktion im Tank belohnt. Am Gaumen entfalten sich zunächst Noten von Kirsch-Clafoutis, gefolgt von einer vollmundigen und großzügigen Struktur, unterstrichen von weichen Tanninen und einem äußerst sanften Abgang. Ein Wein, der nach Mittagessen unter der Laube duftet.
Über das Weingut:
Ein 25 Hektar großes Weingut auf 400 m Höhe, das früher einem Kaplan gehörte und 2002 von Jacques Coipel erworben wurde. Nachdem er die Welt bereist hatte, übernahm sein Sohn Julien 2011 die Leitung der Weinbereitung.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)