Château Signac - Combe d'Enfer 2015

Côtes-du-Rhône Villages Chusclan|Rotwein

3.3/5 (32 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

90/100

Gilbert & Gaillard

„Tiefes Purpurrot mit jugendlichen Reflexen. Anziehendes Bouquet: schwarze Johannisbeere, Brombeere, rote Johannisbeere, Veilchen, Röstnoten, feine Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, üppig, die Frucht steht im Vordergrund. Ein klares, reines und ausgewogenes Gesamtbild. Anhaltender, würziger Abgang. Ein gelungener Wein.“ (Guide Gilbert & Gaillard 2017). Ein hervorragendes Schnäppchen für diesen genussvollen Wein, der die meisten begeistern wird!

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Bewertete Website

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Weingut

Château Signac

Cuvée

Combe d'Enfer

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages Chusclan

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

Anbaugebiete

Auf kiesigem Untergrund und sandig-lehmigen Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Doppelte Selektion im Weinberg und im Weinkeller. Vollständige Entrappung. Traditionelle Gärung in Tanks mit zweimal täglichem Überpumpen und Abziehen sowie Temperaturkontrolle.

Reifung

In Tanks und Eichenfässern, davon 15 % neue Fässer

Alkoholgehalt

14%

Auge

Kräftiges Purpurrot

Nase

Charmant und angenehm mit Noten von schwarzen Beeren. Blumige Noten (Veilchen, Pfingstrose), Röst- und Gewürznoten.

Geschmack

Vollmundig und reichhaltig mit Noten von roten Beeren, dazu seidige, noch etwas straffe Tannine. Sehr schöne Ausgewogenheit.

Servieren

In einer Karaffe bei 16–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wildgerichten, einem Gemüsetian oder Bauernkäse...

Weitere Informationen unter Château Signac

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über den Wein:

Er ist elegant, saftig und süffig, wirkt zwar noch etwas leicht, zeigt aber einen schönen typischen Charakter der Grenache-Traube, die 60 % der Cuvée ausmacht.

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 90/100

Über den Wein:

Kräftige purpurrote Farbe mit jugendlichen Reflexen. Anziehendes Bouquet mit Noten von Cassis, Brombeere, Johannisbeere, Veilchen, Röstnoten und feinen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und üppig, wobei die Frucht im Vordergrund steht. Ein klarer, reiner und ausgewogener Wein. Anhaltender, würziger Abgang. Ein gelungener Wein.

Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 32 Bewertungen