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Xavier Vins – Côtes-du-Rhône 2012

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2012

Côtes du Rhône|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,4/5Wein mit einer Bewertung von 3,4/5Wein mit einer Bewertung von 3,4/5Wein mit einer Bewertung von 3,4/5Wein mit einer Bewertung von 3,4/5
3.4/5 (19 Kunden)

90/100

Robert Parker

„Der Côtes du Rhône 2012 ist ein weiteres Meisterwerk dieses Teams. Lakritz, Kräuter, Pfeffer und viel Frucht verschmelzen in diesem vollmundigen, strukturierten und texturreichen Wein. Als Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah, die hauptsächlich in Betontanks ausgebaut wurde, ist dies ein erhabener Côtes du Rhône (und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis), der in den nächsten 3–4 Jahren genossen werden sollte.“ (Wine Advocate 2014 – Robert Parker)

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Weingut

Xavier Vignon

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache , 25% Mourvèdre, 15% Syrah

Anbaugebiete

kalkhaltige, lehmige, lehm-kalkhaltige oder steinige Böden

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

manuell

Weinbereitung

getrennt nach Rebsorte

Reifung

teilweise in Fässern (Syrah und Mourvèdre) sowie in großen Fässern und Demi-Muids für die Grenache-Sorten

Alkoholgehalt

14%

Auge

tiefrote Farbe mit zinnoberroten Reflexen

Nase

Aromen von reifen schwarzen Früchten mit Röstnoten, Lakritz und Garrigue sowie milden Gewürzen

Geschmack

sehr vollmundig und fruchtig

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2018

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rindfleischspießen mit Kräutern, geschmortem Schinken, einer Steinpilz-Tarte…

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Côtes du Rhône 2012 ist ein weiteres Meisterwerk dieses Teams. Lakritz, Kräuter, Pfeffer und viel Frucht verschmelzen in diesem vollmundigen, strukturierten und texturreichen Wein. Als Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah, die hauptsächlich in Betontanks ausgebaut wurde, ist dies ein erhabener Côtes du Rhône (und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis), der in den nächsten 3–4 Jahren genossen werden sollte.
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