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Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Crozes Hermitage
Combier
Domaine Combier - Crozes-Hermitage Cuvée Laurent rouge 2025
Domaine Combier - Crozes-Hermitage Cuvée Laurent rouge 2025

Domaine Combier - Crozes-Hermitage Cuvée Laurent rouge 2025

Crozes Hermitage|Rotwein

92/100

RVF

16/20

Jancis Robinson

91/100

Decanter

(Bewertungen Jahrgang 2024)
Syrah
fruchtig
knusprig

„Der Genusswein schlechthin – eine perfekte Balance aus Frische und Fruchtigkeit!“

Bewertungen: RVF 92/100, Jancis Robinson 16/20, Decanter 91/100

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Weingut

Domaine Combier

Cuvée

Cuvée Laurent

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah, vignes de moins de 20 ans

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hochebene mit gerundeten Kieselsteinen

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Manuell mit Mülltrennung

Weinbereitung

Verschnitt aus eigenen jungen Reben und zugekauften Trauben aus verschiedenen Gemeinden im Süden der Appellation; Gärung in temperaturgeregelten 50-hl-Betontanks; vollständige Entrappung; morgendliches und abendliches Überpumpen

Reifung

8 bis 10 Monate, davon 70 % in eiförmigen Betontanks und 30 % in Barriques und Demi-Muids, die älter als 10 Jahre sind

Alkoholgehalt

13%

Auge

Hübsches weinrotes Kleid

Nase

Intensiv, mit Noten von roten Beeren, sehr fein

Geschmack

Intensiver Auftakt, knackig-fruchtig mit bemerkenswerter aromatischer Komplexität, langer Abgang mit einer zarten Pfeffernote

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Käse …

Weitere Informationen unter Domaine Combier

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100 (Jahrgang 2024)

Zum Wein:

Angenehme pflanzliche Aromen auf einem vollmundigen und reichhaltigen Fond aus roten Beeren. Fruchtiger als die meisten Weine dieses Jahrgangs und tiefgründiger, mit schöner Reife und einem schönen Abgang. Sehr gut für diesen schwierigen Jahrgang.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 92/100 (Jahrgang 2024)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Laurent Combier, ein sympathischer Mann, hat es verstanden, die Größe der herrlichen Terroirs von Crozes-Hermitages auf dem lehm-kalkhaltigen Plateau mit gerollten Kieselsteinen von Pont-d’Isère zur Geltung zu bringen. Jahrgang für Jahrgang hat er seine Weine in puncto Finesse und Präzision kontinuierlich weiterentwickelt, sodass sie sich ohne Weiteres mit Cuvées aus weitaus prestigeträchtigeren Terroirs messen können. Sein „Clos des Grives“ zählt zu den verführerischsten und tiefgründigsten Syrahs der Rhône. Seine Lagerfähigkeit erweist sich in den großen Jahrgängen als bemerkenswert. Laurent arbeitet mittlerweile gemeinsam mit seinen Söhnen Julien und David.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16/20 (Jahrgang 2024)

Zum Wein:

Ein sehr verführerisches Bouquet, ein schöner, für die Crozes typischer Charakter, eine leichte Cremigkeit, unterstrichen von Noten von Veilchen und Brombeeren. Eine schöne fruchtige Intensität, sehr weiche Tannine und ein schöner, fruchtiger Körper. Wirklich angenehm, gut ausgewogen und köstlich.
Vinous

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