Crozes Hermitage

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Der Crozes-Hermitage-Wein

Wenn Sie sich für Weinprodukte begeistern, haben Sie sicherlich schon einmal von dem Crozes-Hermitage-Wein. Anders als der Hermitage weist er einige sehr interessante Vorzüge auf. Er ist berauschend, geschmeidig, leicht, elegant, wenig säurebetont und angenehm lang anhaltend. Hier finden Sie alles, was es über dieses Getränk zu wissen gibt.

Weinbeschreibung Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage ist ein bei Branntweinliebhabern sehr beliebtes Getränk. Es gibt zwei Sorten: den Rotwein und den Weißwein. Jede dieser Sorten hat ihre eigenen Besonderheiten.

Der Rotwein Crozes-Hermitage

Der Rotwein Crozes-Hermitagebesticht durch seinen ganz besonderen Charme. Seine violettrote Farbe erinnert an reife Burlat-Kirschen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von roten und schwarzen Beeren sowie Veilchen.

Darin finden sich auch Noten von Unterholz und Gewürzen wie Zimt und Lakritz. Mit der Zeit entwickeln sich die rauchigen und gerösteten Aromen zu einem komplexen Bouquet zwischen kandierten Früchten und Leder mit ausgeprägten pfeffrigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der rote Crozes-Hermitage mit einer runden, geschmeidigen und fruchtbetonten Tanninstruktur. Er ist weniger kraftvoll als der Hermitage, besitzt jedoch Substanz, Tiefe und Eleganz.

Der weiße Crozes-Hermitage

Im Gegensatz zum Rotwein Crozes-Hermitage weist die weiße Variante eine hellere Farbe auf. Sie ist goldgelb. Was die Textur betrifft, so ist sie vollmundig, aber ausgewogen. Je länger er reift, desto mehr gewinnt er an Ausgewogenheit und Nachhall. Dieser Wein ist wenig säurebetont und wird wegen seiner Frische sehr geschätzt.

Sein Aromenbouquet ist breit gefächert und berauschend, ganz wie das eines Rotweins. Man erkennt insbesondere Noten von weißen Blüten (Akazie, Linde, Geißblatt), Trockenfrüchten (Mandel, Haselnuss) sowie gelben und weißen Früchten (Pfirsich, Aprikose, Quitte), die manchmal von einem Hauch von Honig oder Wachs untermalt werden.

Die Ursprünge des Crozes-Hermitage-Weins

Der Crozes-Hermitage-Wein stammt aus der gleichnamigen französischen kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC).

Die Weinberge von Crozes-Hermitage erstreckt sich über 11 Gemeinden der Drôme, die alle am linken Ufer der Rhône liegen: Crozes-Hermitage, Serves-sur-Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos-Cunon, La Roche-de-Glun, Beaumont-Monteux und Pont-de-l’Isère. Er gehört zu den 15 Crus des Rhonetals, die 1937 durch eine lokale A.O.C. anerkannt wurden. Das Weinanbaugebiet Crozes-Hermitage ist jünger als der von Hermitage; er hat sich erst vor relativ kurzer Zeit in seinem südlichen Teil entwickelt, der früher dem Obstanbau gewidmet war. Die Rebflächen umfassen eine Fläche von etwa 1430 Hektar mit einer Jahresproduktion von über 60 500 Hektolitern, was einem durchschnittlichen Ertrag von 42 Hektolitern pro Hektar entspricht. Crozes-Hermitage ist das größte Weinanbaugebiet der nördlichen Appellationen.

Im Norden erstreckt sich das Terroir über die Granithänge, die an die des Hermitage anschließen; im Süden bestehen die Böden aus fluvioglazialen Schwemmböden und Terrassen aus vom Rhône-Fluss angeschwemmten Kieselsteinen oder Löss. Der Crozes-Hermitage profitiert von einer Südlage an den Hängen und wird vom Mistral durchweht.

Die Syrah ist die Hauptrebsorte für die roten Crozes-Hermitage-Weine, die gegebenenfalls durch maximal 15 % Marsanne oder Roussanne ergänzt werden. Die Weißweine bestehen aus Marsanne und Roussanne. Bei dieser Appellation finden sich an der Spitze der Qualitätsweine die unverzichtbaren Häuser M. Chapoutier oder E. Guigal sowie Delas Frères. Auch andere Weingüter bieten Crozes-Hermitage-Weine an, die es zu entdecken gilt, wie die Weingüter Tardieu-Laurent oder Ferraton Père et Fils.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Crozes Hermitage