Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Roure 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Caroline Frey leitet diese traditionsreiche Institution des Tals mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Die Rotweine sind klar, raffiniert und zeichnen sich durch frische Fruchtaromen aus, während die Weißweine frisch und elegant sind. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Rotwein-, vier Weißweinreben) befinden sich in erstklassigen Lagen wie Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten Westrand des Hangs. Diese Institution produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter La Chapelle, eine Assemblage aus gereiften Syrahs. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten La Chapelle gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer verwendet werden, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in den La Petite Chapelle (jetzt Maison Bleue genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.

Vinous

Zum Wein:

Undurchsichtige rubinrote Farbe. Ein komplexes Bouquet mit ausgeprägtem Duft, dessen Aromen von Boysenbeeren, Kirschlikör, Lakritz und rauchigen mineralischen Noten sich an der Luft entfalten. Am Gaumen dominieren sanfte und dichte Aromen von schwarzen und blauen Beeren, Gewürzkuchen und kandierten Veilchen, deren Geschmack dank einer saftigen Säure überraschend anmutig wirkt. Die samtigen Tannine bilden einen breiten, rauchigen Abgang, der sich mit einem herrlich blumigen Nachhall verbindet.

James Suckling

Jeb Dunnuck

Zum Wein:

Der Crozes-Hermitage Domaine De Roure 2015 hat mir hervorragend gefallen; er präsentiert sich kraftvoll und strukturiert, aber dennoch beeindruckend. Aus dem Glas strömen Aromen von schwarzen Himbeeren, Graphit, verbrannter Erde und viel Mineralität. Er verfügt über gut integrierte Tannine und zeigt am Gaumen eine konzentrierte, vollmundige und strukturierte Note.