„Der Gigondas Le Pas De L'Aigle 2019, der direkt nach der Abfüllung verkostet wurde, zeigte sich mit seinen Aromen und Geschmacksnoten von Kirschlikör, Brombeere, Kräutern der Provence und gerösteten Gewürzen in seiner ganzen Pracht. Mittelkräftig bis kräftig, rein und harmonisch am Gaumen – ein weiterer Jahrgang dieser Cuvée, der ein langes und breites Trinkfenster haben wird. Er dürfte bis 2035 lagerfähig sein.“ (Jeb Dunnuck 2023)
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Auge
Düster und tiefgründig
Nase
Intensiv und komplex, Noten von Konfitüre (Feige, Pflaume)
Geschmack
Seidig, mit zarten Aromen von roten Beeren und kräftigen Noten von schwarzen Beeren, fein würzig-pfeffriger Abgang, sehr schöne Länge
Servieren
BEI 17°C
Öffnen
In einer Karaffe 1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem schönen Stück Wild, einem kräftigen Eintopf oder einer Trüffelmousse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Es handelt sich um das größte und wahrscheinlich eines der ältesten Weingüter in Gigondas, das von Pierre Amadieu, dem derzeitigen Eigentümer und einem der engagiertesten Männer des Dorfes, geführt wird. Das Weingut verfügt unter anderem über atemberaubende Parzellen auf den Lagen Machotte, Pas de l’Aigle und Romane. Auf 400 Metern Höhe werden die Grenache-Trauben bei voller Reife geerntet, um lange in Fässern zu gären und zu reifen, von denen einige bereits über ein halbes Jahrhundert alt sind. Die anderen angebotenen Appellationen werden mit derselben Sorgfalt gepflegt. Ein echter Favorit den Roséweinen, die Rotweine bestätigen ihre Lagerfähigkeit, während die Weißweine von bewundernswerter Frische sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 93/100 (Ausgezeichneter Wein)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Tiefes Magenta. Üppige Aromen von reifen roten und blauen Beeren, Potpourri und Lakritz, begleitet von rauchigen mineralischen Nuancen und exotischen Gewürzen. Er bietet saftige und durchdringende Geschmacksnoten von Himbeere, Bitterkirsche und blumigen Noten, die nach Belüftung weicher werden. Die samtigen und gleichmäßigen Tannine verleihen dem beeindruckend langen, würzigen Abgang eine subtile Struktur, die deutlich an die blauen und blumigen Noten anknüpft.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Zum Wein:
In der Nase duftet er nach Brombeeren, Johannisbeeren, Leder, getrocknetem Thymian, gebratenem Fleisch und einer Gewürzdose. Vollmundig mit feinen, festen Tanninen. Viel Energie mit feiner Struktur und Textur. Lebhaft in der Mitte mit brillanter Säure und Frische, die in den konzentrierten Abgang übergeht. Grenache und Syrah. Am besten ab 2029.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94+/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Der Gigondas Le Pas De L'Aigle 2019, der direkt nach der Abfüllung verkostet wurde, zeigte sich mit seinen Aromen und Geschmacksnoten von Kirschlikör, Brombeere, Kräutern der Provence und gerösteten Gewürzen in seiner ganzen Pracht. Mittelkräftig bis kräftig, rein und harmonisch am Gaumen, ist dies ein weiterer Jahrgang dieser Cuvée, der ein langes und breites Trinkfenster haben wird. Er dürfte bis 2035 lagerfähig sein.