Pierre Amadieu

« Royal avec ses notes profondes d'épices et de fruits noirs ! »

« Le Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021, le fleuron de ce formidable domaine, est presque entièrement composé de grenache (avec 10 % de syrah) et bénéficie d'un élevage plus long en foudre. Cette beauté présente un nez magnifique de framboises noires mûres, de mûres, de bois de santal et de garrigue provençale. Bien qu'il s'inscrive dans le style plus frais et moyennement corsé du millésime, il présente une formidable profondeur en milieu de bouche, des tanins mûrs et polis, et une excellente finale. Le millésime 2021 à Gigondas ne peut pas être meilleur, et ce vin a beaucoup d'attrait aujourd'hui, mais il évoluera bien pendant une bonne décennie. » (Jeb Dunnuck 2023)

4.6/5 (5 avis)

« Dégusté dès sa mise en bouteille, le Gigondas Le Pas De L'Aigle 2019 s'est révélé magnifique avec ses arômes et ses saveurs de liqueur de kirsch, de mûre, d'herbes de Provence et d'épices grillées. Mi-corsé à corsé, pur et homogène en bouche, c'est un autre millésime de cette cuvée qui aura une longue et large fenêtre de dégustation. Il devrait se conserver jusqu'en 2035. » (Jeb Dunnuck 2023)

4.2/5 (19 avis)

« Principalement (90 %) composé de Grenache de 65 ans d'âge cultivé à 400 mètres d'altitude sur de l'argile bleue, le Gigondas le Pas de l'Aigle 2018 d'Amadieu s'annonce comme une autre réussite de premier ordre. [..] Il est corsé, souple et riche, avec des fruits audacieux de framboise et de cerise, une bouche veloutée et une longue finale riche marquée par des tanins mûrs.» (Wine Advocate)

4.1/5 (33 avis)

« Le fleuron de ce domaine réputé est le Gigondas Le Pas De L’Aigle 2017. Il se présente sous la forme de 90 % de Grenache et 10 % de Syrah, avec un élevage plus long en foudre, suivi d’une année en bouteille avant la mise en vente. D’une couleur rubis, le Gigondas 2017 a un bouquet classique de fruits rouges épicés, de garrigue provençale, de poivre moulu et de terreau, avec une sensation de minéralité induite par le calcaire qui se révèle avec le temps dans le verre. En bouche, il est d’une richesse moyenne, avec un bel équilibre général, beaucoup de profondeur en milieu de bouche et suffisamment de tanins pour justifier un autre vieillissement en bouteille de 2 à 3 ans. C’est un Gigondas provençal bien fait, satisfaisant, déjà complexe, qui va évoluer pendant 10 à 15 ans. » (Jeb Dunnuck 2020).

4.1/5 (34 avis)

« Un vin magnifique, Le Pas De L'Aigle 2016, fleuron de la maison, est un assemblage de 90% de Grenache et de 10% de Syrah qui a passé deux années entières en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille. De couleur rubis/pourpre, avec des notes intenses de framboises noires, de cassis, de garrigue et d'encens fleuri, il attaque le palais avec une richesse moyenne à corsée, une texture multidimensionnelle et des tanins fondus qui donnent beaucoup de profondeur et de précision à la finale. Prenant beaucoup de temps pour s'ouvrir, il bénéficiera de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille et brillera pendant 10 à 15 ans. C'est un vin de grande classe. » (Jeb Dunnuck 2019). Une parfaite expression du terroir !