„Der Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021, das Aushängeschild dieses großartigen Weinguts, besteht fast ausschließlich aus Grenache (mit 10 % Syrah) und reift länger im Fass. Dieser edle Tropfen präsentiert sich mit einer herrlichen Nase von reifen schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Sandelholz und provenzalischer Garrigue. Obwohl er dem frischeren und mittelkräftigen Stil des Jahrgangs entspricht, zeigt er eine beeindruckende Tiefe im Mittelgaumen, reife und geschliffene Tannine sowie einen exzellenten Abgang. Der Jahrgang 2021 in Gigondas könnte nicht besser sein, und dieser Wein ist bereits heute sehr attraktiv, wird sich aber noch gut ein Jahrzehnt lang weiterentwickeln. » (Jeb Dunnuck 2023)
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Auge
Düster und tiefgründig
Nase
Intensiv und komplex, Noten von Konfitüre (Feige, Pflaume)
Geschmack
Seidig, mit zarten Aromen von roten Beeren und kräftigen Noten von schwarzen Beeren, fein würzig-pfeffriger Abgang, sehr schöne Länge
Servieren
BEI 17°C
Öffnen
In einer Karaffe 1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem schönen Stück Wild, einem kräftigen Eintopf oder einer Trüffelmousse...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Es handelt sich um das größte und wahrscheinlich eines der ältesten Weingüter in Gigondas, das von Pierre Amadieu, dem derzeitigen Eigentümer und einem der engagiertesten Männer des Dorfes, geführt wird. Das Weingut verfügt unter anderem über atemberaubende Parzellen auf den Lagen Machotte, Pas de l’Aigle und Romane. Auf 400 Metern Höhe werden die Grenache-Trauben bei voller Reife geerntet, um lange in Fässern zu gären und zu reifen, von denen einige bereits über ein halbes Jahrhundert alt sind. Die anderen angebotenen Appellationen werden mit derselben Sorgfalt gepflegt. Ein echter Favorit den Roséweinen, die Rotweine bestätigen ihre Lagerfähigkeit, während die Weißweine von bewundernswerter Frische sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92–94/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Leuchtendes Rubinrot. Die ausdrucksstarke Nase offenbart zunächst Noten von frischen roten Beeren und Potpourri, die sich durch exotische Gewürze und Weihrauch ergänzen. Tiefgründig und doch energiegeladen – die saftigen und angenehm süßen Aromen von Himbeere und Kirsche verdichten sich im Laufe des zweiten Halbjahres. Seidige Tannine prägen einen überraschend langen und geschmeidigen Abgang, der sanfte Noten von Gewürzkuchen und Lavendelbonbons hinterlässt.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Der Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021, das Aushängeschild dieses großartigen Weinguts, besteht fast ausschließlich aus Grenache (mit 10 % Syrah) und reift länger im Fass. Diese Schönheit besticht durch ein herrliches Bouquet von reifen schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Sandelholz und provenzalischer Garrigue. Obwohl er dem frischeren und mittelkräftigen Stil des Jahrgangs entspricht, zeigt er eine beeindruckende Tiefe im Mittelgaumen, reife und geschliffene Tannine sowie einen exzellenten Abgang. Der Jahrgang 2021 in Gigondas könnte nicht besser sein, und dieser Wein ist bereits heute sehr ansprechend, wird sich aber noch gut ein Jahrzehnt lang weiterentwickeln.