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François-Xavier Nicolas - Secret des Dentelles 2016

Gigondas|Rotwein

3.8/5 (13 Kunden)

90/100

Robert Parker

91-93/100

Vinous

„Dieses Weingut bringt einen gut strukturierten Gigondas ‚Secrets des Dentelles‘ 2016 auf den Markt, eine Cuvée aus 60 % Grenache, 30 % Syrah und 10 % Mourvèdre, die in Betontanks und Barriques ausgebaut wurde. Er ist mittelkräftig bis kräftig, ohne die Sinnlichkeit einiger anderer Weine, dafür aber mit lebhaften Kirscharomen, einem klar definierten Mundgefühl und einem respektablen Abgang.“ (Wine Advocate 2018 – Robert Parker) Ein Wein, der zeigt, was das südliche Rhonetal an Bestem zu bieten hat.

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Weingut

Maison François-Xavier Nicolas

Cuvée

Secret des Dentelles

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Gigondas

Region

Rhône

Rebsorten

60% grenache, 10% Mourvèdre, 30% Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Kalk- und kieselhaltige Böden (Sand, Kies …). Die „Dentelles de Montmirail“.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Teilweise Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung, häufiges Unterstoßen des Trub, Verwendung einheimischer Hefen, in Tanks aus Rohzement

Reifung

In einem „Demi-Muid“, einem Eichenfass für zwei Weinlagen, und einem Zementbehälter mit Epoxidharz

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Granatrote Farbe, intensiv, mit rubinroten Reflexen

Nase

Kraftvoll und vollmundig, mit Aromen von Garrigue, roten und schwarzen Beeren

Geschmack

Vollmundig, kraftvoll, samtig, rund, dichte Tannine, gut eingebundene Tannine, subtile Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem schönen Rinderkotelett und zu Fleischgerichten mit Soße …

Weitere Informationen unter Maison François-Xavier Nicolas

Weitere Informationen unter Gigondas

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Dieses Weingut bringt einen gut strukturierten Gigondas „Secrets des Dentelles“ 2016 auf den Markt, eine Cuvée aus 70 % Grenache, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre, die in Betontanks und Barriques ausgebaut wurde. Er ist mittelkräftig bis kräftig, ohne die Sinnlichkeit einiger anderer Weine, dafür aber mit lebhaften Kirscharomen, einem klar definierten Mundgefühl und einem respektablen Abgang.

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 91–93/100

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 13 Bewertungen