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Domaine Salel et Renaud - Mescladis 2016

Domaine Salel et Renaud - Mescladis 2016

IGP Coteaux de l'Ardèche|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)
Gamay
Grenache
Fruchtbombe

„Rouge gourmand d'Ardèche“

Man nehme wunderschöne Gamay- und Grenache-Reben, füge das herrliche Terroir der Cevennen in der Ardèche hinzu, viel Sonne, ein leidenschaftliches Winzerpaar, eine sorgfältige Weinbereitung – und schon erhält man einen herrlichen, ausdrucksstarken Rotwein mit einem schönen Akzent des südlichen Terroirs! Eine Palette aus fruchtigen (Erdbeere) und blumigen Aromen: Pfingstrose, Iris. Der Einstieg am Gaumen ist saftig, der Körper schmackhaft und bietet einen schönen blumigen Abgang. DER Rotwein für Ihren Sommer, köstlich wie es nur geht!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Salel et Renaud

Cuvée

Mescladis

Jahrgang

2016

Bezeichnung

IGP Coteaux de l'Ardèche

Region

Rhône

Rebsorten

80 % Gamay, 20% Grenache

Anbaugebiete

Leichte Böden aus Sandstein und verwittertem Granit aus der Trias der Cevennen

Weinbau

Nachhaltige Bodenbearbeitung

Weinlese

Von Hand gepflückt und sortiert, Ernte in 20-kg-Kisten

Weinbereitung

Traditionelle Methode, alkoholische Gärung (Temperatur: 28 °C), täglich 1 Unterstoßen des Tresterhuts und 1 Überpumpen, abschließende Mazeration bei warmer Temperatur (25–28 °C) über einen Zeitraum von ein bis zwei Wochen, je nach Verkostungsergebnis der Weine auf dem Tresterbett

Reifung

In Tanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Granat

Nase

Eine Palette aus fruchtigen Aromen – Erdbeere – und blumigen Noten: Pfingstrose, Iris

Geschmack

Der erste Eindruck am Gaumen ist saftig, das Fruchtfleisch ist aromatisch und bietet einen schönen blumigen Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Vor dem Trinken

2022

Wache

5 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu alltäglichen Gerichten, insbesondere zu sommerlichen Speisen wie Hähnchen-Zucchini-Spießen mit Senf-Honig-Sauce

Weitere Informationen unter Domaine Salel et Renaud

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Hachette-Weinführer

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Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

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