Domaine Salel et Renaud

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Das Weingut wurde 2008 in den Cevennen der Ardèche gegründet; damals wurden 3 Hektar Rebfläche unter der Herkunftsbezeichnung IGP Coteaux de l'Ardèche bewirtschaftet, und eine Garage diente als Weinkeller... Was für eine Herausforderung und was für eine Entwicklung! Heute erstreckt sich das Weingut über 11 Hektar Rebfläche, die in Terrassenlagen zwischen 300 und 500 Metern Höhe bewirtschaftet wird, inmitten einer bemerkenswerten Landschaft, die von früheren Generationen geprägt wurde und die Benoit und Élise für künftige Generationen bewahren möchten.

Ein ungewöhnliches und etwas wildes Weingut: Einige Parzellen sind aufgrund ihrer Hanglage nicht mechanisierbar, daher wird alles von Hand bearbeitet, wie in einigen Weinbergen des nördlichen Rhonetals.

Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben bereits am Rebstock zu sortieren. Dieses hochgelegene Weingut bringt Weine mit schöner Frische, großer Finesse und viel Eleganz hervor.

Nach einem gemeinsamen Studium im Fachbereich Weinbau war es für Benoît und Elise naheliegend, ein Weingut zu gründen. Durch Praktika und Weiterbildungen wuchsen ihre Leidenschaft und ihr Know-how, bis sie sich schließlich einige Jahre später in der Ardèche niederließen

. Als Enkelkinder von Landwirten aus der Ardèche waren beide bis dahin fernab der Landwirtschaft und besaßen kein eigenes Land. Die Niederlassung war nicht immer einfach, und es bedurfte viel Mut und Ehrgeiz, um so weit zu kommen. Ausreißen, säubern, pflanzen – für die Winzer und „Bauern“ hat sich das Wagnis heute gelohnt!

Die typischen Rebsorten der Süd-Ardèche wie Viognier und Chatus gedeihen neben Gamay, Grenache, Syrah, aber auch Roussanne und Vermentino.

Élise und Benoit lieben heute ihre Weinberge und ihre Arbeit, und das spiegelt sich in der Persönlichkeit ihrer Weine wider. Ehrliche, großzügige, aufrichtige und unverfälschte Weine, genau wie sie selbst. Ihr größter Stolz ist es, durch ihre Weine die wunderbaren Terroirs der südlichen Ardèche bekannt zu machen, die zwar wenig bekannt sind, sich aber im Vergleich zu den Terroirs der nördlichen Côtes du Rhône keineswegs verstecken müssen.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Salel et Renaud

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