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Domaine Salel et Renaud

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Das Weingut wurde 2008 in den Cevennen der Ardèche gegründet; damals wurden 3 ha Rebfläche unter der g.g.A. „Coteaux de l’Ardèche“ bewirtschaftet, und eine Garage diente als Weinkeller... Was für eine Herausforderung und was für eine Entwicklung! Heute erstreckt sich das Weingut über 11 Hektar Rebfläche, die auf Terrassen in Höhenlagen zwischen 300 und 500 Metern bewirtschaftet wird, inmitten bemerkenswerter Landschaften, die von früheren Generationen geprägt wurden und die Benoit und Élise für künftige Generationen bewahren möchten.

Ein ungewöhnliches und etwas wildes Weingut: Einige Parzellen lassen sich aufgrund ihrer Hanglage nicht maschinell bearbeiten, daher wird alles von Hand bearbeitet, ähnlich wie in einigen Weinbergen des nördlichen Rhonetals.

Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben bereits am Rebstock zu sortieren. Dieses hochgelegene Weingut bringt Weine mit schöner Frische, großer Finesse und viel Eleganz hervor.

Nach einer Begegnung an der Universität im Studiengang Weinbau war für Benoît und Elise klar, dass sie ein Weingut gründen wollten. Durch Praktika und Ausbildungen wuchsen ihre Leidenschaft und ihr Know-how, bis sie sich schließlich einige Jahre später in der Ardèche niederließen.

Als Enkelkinder von Landwirten aus der Ardèche waren beide bis dahin fernab der Landwirtschaft und besaßen kein eigenes Land. Die Niederlassung war nicht immer einfach, und es bedurfte viel Mut und Ehrgeiz, um so weit zu kommen. Ausreißen, säubern, pflanzen – für die Winzer und „Landwirte“ hat sich das Wagnis heute gelohnt!

Die für die Süd-Ardèche typischen Rebsorten wie Viognier und Chatus gedeihen neben Gamay, Grenache, Syrah, aber auch Roussanne und Vermentino.

Élise und Benoit lieben heute ihre Weinberge und ihre Arbeit, und das spiegelt sich in der Persönlichkeit ihrer Weine wider. Ehrliche, großzügige, authentische und ungekünstelte Weine – genau wie sie selbst. Ihr größter Stolz ist es, durch ihre Weine die wunderbaren Terroirs der südlichen Ardèche bekannt zu machen, die zwar wenig bekannt sind, sich aber im Vergleich zu den Terroirs der nördlichen Côtes du Rhône keineswegs zu verstecken brauchen.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Salel et Renaud

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