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Château de la Selve – Maguelonne 2020

Château de la Selve - Maguelonne 2020

IGP Coteaux de l'Ardèche|Roséwein|Biografie
mineralisch
reich
Frische
Aperitif
Mit seiner Reinheit und Frische hat der Maguelonne alle überzeugt, die ihn probiert haben, und ist zu einem Must-Have geworden – eine perfekte Verbindung zwischen der Finesse der Provence-Weine und der aromatischen Fülle der Rhône-Weine. Er wird Sie mit seiner Leichtigkeit, seinem mineralischen Profil und seiner wunderschönen Flasche überraschen. Dieser Bio-Rosé für jeden Anlass wird selbst die größten Skeptiker überzeugen. DER Rosé, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

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Bewertete Website
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Weingut

Château de la Selve

Cuvée

Maguelonne

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Coteaux de l'Ardèche

Region

Rhône

Rebsorten

40 % Cinsault, 30 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Viognier, âge moyen des vignes : 30 ans

Anbaugebiete

Lehm, verwitterter Kalkstein und kleine Kieselsteine am Ufer des Chassezac

Weinbau

Zertifizierter ökologischer und biodynamischer Landbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung mit Trennung nach Trubgrößen, Gärung mit einheimischen Hefen in kleinen 50-hL-Betontanks, ohne Schönung und mit leichter Filtration

Reifung

4 Monate in Betontanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Blassrosa mit einem leichten Lachsfarbton

Nase

Intensive Aromen von roten Beeren wie Johannisbeere, blumige und zitrusartige Noten, sehr luftig

Geschmack

Rote Beeren, Finesse und eine schöne Struktur: ein Rosé voller Reinheit und Frische

Servieren

BEI 10°-12°C

Vor dem Trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Ihren sommerlichen Häppchen, Wurstwaren, Gemüse mit provenzalischen Kräutern, Salaten und Grillgerichten...

Weitere Informationen unter Château de la Selve

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Mitten im Herzen der Ardèche bewirtschaftet Benoît Chazallon gemeinsam mit seiner Frau Florence vierzig Hektar Rebfläche nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Das Weingut verfügt über eine breite Palette an Rebsorten, die alle mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, um verschiedene Cuvées herzustellen, die ungefiltert abgefüllt werden. Besonders gut gefallen haben uns die Weine der Reihe „Les Confidentielles“ (Florence, L’Audacieuse und Madame de), die ausschließlich aus südlichen Rebsorten gekeltert werden.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das mittelalterliche Schloss von La Selve war ursprünglich (im 13. Jahrhundert) eine Festung und später ein Jagdschloss des Herzogs von Joyeuse, bevor es zu einem Weingut wurde (heute 40 Hektar, zertifiziert biologisch). Benoît Chazallon leitet den Betrieb seit 2002 als Nachfolger seiner Eltern.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Auf ihrem Weingut im Vivarais, das sie rund um die befestigte Familienburg aus dem 13. Jahrhundert eigenhändig komplett umgestaltet haben, widmen sich Florence und Benoît Chazallon mit Leidenschaft der Herstellung französischer Weine, die die Hänge der Ardèche in bestem Licht präsentieren. Das Sortiment gliedert sich in zwei Kategorien: „Les Classiques“, leicht zugängliche, fruchtbetonte Weine, und „Les Confidentielles“, anspruchsvollere und komplexere Rotweine. Die Zeitschrift „La Revue du vin de France“ hat das Château de la Selve als Entdeckung des Jahres 2012 ausgezeichnet.

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