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Château de la Selve – Maguelonne 2020

Château de la Selve - Maguelonne 2020

Mineral
reich
Frische
Aperitif

Mit seiner Reinheit und Frische hat der Maguelonne alle, die ihn probiert haben, überzeugt und ist zu einem Must-have zwischen der Finesse der Weine aus der Provence und der aromatischen Vielfalt der Weine aus dem Rhône-Tal geworden. Er wird Sie mit seiner Leichtigkeit, seinem mineralischen Profil und seiner schönen Flasche überraschen. Dieser Bio-Rosé für jeden Anlass wird selbst die Skeptischsten überzeugen. Der Rosé, den Sie nicht verpassen sollten!

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Weingut

Château de la Selve

Cuvée

Maguelonne

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Coteaux de l'Ardèche

Region

Rhône

Rebsorten

40 % Cinsault, 30 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Viognier, âge moyen des vignes : 30 ans

Terroirs

Lehm, zerfallener Kalkstein und kleine Kieselsteine am Ufer des Flusses Chassezac

Weinbau

Zertifizierter biologischer und biodynamischer Anbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direktpressung mit Trennung der Größen, Gärung mit einheimischen Hefen in kleinen 50-hl-Betonbehältern, ungeklärt und leicht gefiltert.

Reifung

4 Monate in Betontanks auf Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Auge

Zartrosa mit leichtem Lachsfarbton

Nase

Intensiv nach roten Früchten wie Johannisbeeren, blumige und zitrusartige Noten, sehr luftig

Mund

Rote Früchte, Finesse und eine schöne Textur: ein Rosé voller Reinheit und Frische.

Servieren

BEI 10°-12°C

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Ihren Sommer-Aperitifs, Wurstwaren, Gemüse mit provenzalischen Kräutern, Salaten und Grillgerichten...

Weitere Informationen unter Château de la Selve

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Im Herzen der Ardèche bewirtschaftet Benoît Chazallon zusammen mit seiner Frau Florence vierzig Hektar Weinberge nach biologischen Richtlinien. Das Weingut verfügt über eine große Auswahl an Rebsorten, die alle mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, um mehrere Cuvées herzustellen, die ohne Filtrierung abgefüllt werden. Besonders gut gefallen haben uns die Weine der Reihe Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse und Madame de), die ausschließlich aus südlichen Rebsorten hergestellt werden.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das mittelalterliche Schloss La Selve war ursprünglich (im 13. Jahrhundert) eine Festung, dann ein Jagdschloss des Herzogs von Joyeuse, bevor es zu einem Weingut wurde (heute 40 ha, bio-zertifiziert). Benoît Chazallon leitet es seit 2002, nachdem er die Nachfolge seiner Eltern angetreten hat.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Auf ihrem Weinberg im Vivarais, den sie rund um die befestigte Familienburg aus dem 13. Jahrhundert komplett umgestaltet haben, widmen sich Florence und Benoît Chazallon mit Leidenschaft der Herstellung von dreifarbigen Weinen, die die Farben der Hänge der Ardèche hochhalten. Das Sortiment umfasst zwei Kategorien: Les Classiques, leicht zu trinkende, fruchtige Weine, und Les Confidentielles, ambitioniertere und komplexere Rotweine. Die Revue du vin de France hat das Château de la Selve als Entdeckung des Jahres 2012 ausgezeichnet.

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