Dieser Lirac, eine Cuvée aus Grenache Blanc, Clairette und Ugni Blanc, ist ein Wein von schöner Klarheit. Er ist zugleich zart und ausdrucksstark und besticht durch Aromen von frischen weißen Früchten, zarten Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, der ihm Strahlkraft verleiht. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und seidig, getragen von einer schönen natürlichen Frische. Die Balance zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit schafft ein Gefühl von Reinheit und Eleganz. Eine feine salzige Note unterstreicht den langen und harmonischen Abgang, der einen Eindruck von Leichtigkeit und Präzision hinterlässt. Ein strahlender, feiner Wein, der zu Geselligkeit und Unkompliziertheit einlädt.
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Auge
Eine Farbe von schöner Klarheit
Nase
Zart und ausdrucksstark besticht er durch Aromen von frischen weißen Früchten, zarten Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, der ihm eine besondere Frische verleiht.
Geschmack
Eine geschmeidige und seidige Textur, getragen von einer schönen natürlichen Frische. Die Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit schafft ein Gefühl von Reinheit und Eleganz. Eine feine salzige Note unterstreicht den langen und harmonischen Abgang und hinterlässt einen Eindruck von Leichtigkeit und Präzision.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100 (Jahrgang 2024)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Trotz seines Namens ist dieses Weingut sehr zergliedert und vereint nahezu alle Bodenarten der Appellation. Die traditionell gekelterten roten Châteauneuf-du-Pape-Weine zeigen sich in ihrer Jugend oft zurückhaltend. Sie sind darauf ausgelegt, sich erst mit der Zeit zu entfalten. Thierry Sabon hat seit mehreren Jahrgängen der gesamten Produktpalette, vom einfachen Côtes-du-Rhône bis hin zur Grande Cuvée des Châteauneuf-du-Pape, Finesse und Raffinesse verliehen. Wir verfolgen die Entwicklung dieses Weinguts seit vielen Jahren. Nach zehn Jahren entfalten die Weine ihre Anmut. Mit zwanzig Jahren erreichen sie eine neue Reifestufe und entfalten ihr wahres Potenzial: Man genießt dann voll und ganz ihre Aromen von Trüffel, Unterholz, aber auch von Früchten, die von der Zeit durchdrungen zu sein scheinen. Der weiße Châteauneuf-du-Pape ist temperamentvoll und distinguiert. In guten Jahrgängen bietet das Weingut die Cuvée du Papet an, einen dichten und tiefgründigen Wein, der für die Lagerung prädestiniert ist und oft ein außergewöhnliches Niveau erreicht. Alle Weine weisen ein großes Lagerpotenzial auf.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2024)
Domaine noté (guide 2022) Recommended