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Clos du Mont-Olivet

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Clos du Mont-Olivet
Der Clos du Mont-Olivet, das 1932 von Séraphin Sabon in Châteauneuf-du-Pape gegründet wurde, wird heute von seinen Urenkeln Céline, David und Thierry Sabon geführt. Als bedeutendes Weingut in Châteauneuf-du-Pape gelten seine Weine mittlerweile als einer der sichersten Werte der Appellation.

Das 48 Hektar große Weingut Clos du Mont-Olivet erstreckt sich über eine Vielzahl unterschiedlicher Böden, wobei die Reben nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Die bei Weinliebhabern begehrten Châteauneuf-du-Pape-Weine des Clos Mont-Olivet werden im südlichen Stil vinifiziert, wobei stets Finesse und Eleganz im Vordergrund stehen. Diese Weine mit großem Lagerpotenzial entfalten sich mit der Zeit und werden in der reinsten Tradition des Châteauneuf-du-Pape gekeltert. Diese Weine, die den Lauf der Zeit überdauern, werden mit den Jahren an Qualität gewinnen.

Um die Wartezeit zu überbrücken, produziert das WeingutClos Mont-Olivet auch hervorragende Weine der Appellationen Lirac, Côtes-du-Rhône und Vin de Pays du Gard. Das Weingut bringt zudem ausgezeichnete Weißweine hervor!
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Clos Mont Olivet

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