Diese Cuvée aus Grenache und Syrah bringt die ganze Kraft des Lirac zum Ausdruck und besticht durch ein komplexes Bouquet, das Noten von schwarzen Beeren, Brombeerkonfitüre, Garrigue und Lakritz vereint. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig, dicht und samtig, mit viel Frische und deutlich spürbaren, aber feinen und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist geprägt von Aromen von wildem Thymian und Zan.
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Auge
Dunkelgranatfarbene Farbe
Nase
Aromen von reifen schwarzen Beeren und Brombeerkonfitüre, komplexe Nase mit Noten von Garrigue und Lakritz, dazu einige Ledernoten
Geschmack
Vollmundig, dicht und samtig, geprägt von kräftigen, aber feinen Tanninen, mit schöner Frische für eine harmonische Ausgewogenheit
Servieren
In einer Karaffe bei 15–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderrippen, Taube, Drosseln, italienischer Küche, Desserts mit roten Beeren …
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2023) 2* Sterne(Jahrgang 2020 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Am Fuße der Wallfahrtskirche Notre-Dame-de-Grâce in Rochefort-du-Gard, unweit der ehemaligen Sümpfe, die im Mittelalter von Mönchen trockengelegt wurden, gelegen, zeichnet sich dieses Weingut, das 1994 aus dem Zusammenschluss dreier kleiner Betriebe hervorging, durch eine hohe Qualitätsbeständigkeit aus. Romain Dubois und seine Frau Laure, die die Nachfolge ihrer Eltern Jean-Pierre und Dominique antraten und nun allein an der Spitze des Weinguts stehen, haben einen neuen Weinkeller errichtet und die 20 Hektar Rebfläche auf biologischen Anbau umgestellt. Ein (sehr) sicherer Wert.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL L. Veröffentlicht am 14.06.2023
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