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Château La Sable – Luberon rot 2020

Château La Sable - Luberon rouge 2020

Luberon|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)
würzig
Feinschmecker
Aperitif
Rinderrippen

Dieser schöne, frische und leicht trinkbare Wein aus dem Luberon präsentiert sich verführerisch und komplex, mit einem ausdrucksstarken Bouquet von guter Intensität, das Noten von reifen roten und schwarzen Beeren entfaltet. Der Auftakt ist geschmeidig, die verführerischen Aromen schwarzer Beeren weichen im Abgang würzigen Noten und frischen Tanninen.

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Weingut

Château La Sable

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Luberon

Region

Rhône

Rebsorten

55% Syrah, 35% Grenache, 10% Carignan. Vignes âgées de 20 à 53 ans.

Anbaugebiete

Überwiegend sandige Böden, durchsetzt mit bröckeligen Kalkkonkretionen (Safre). Die Parzelle liegt auf einer Höhe von 250 m. Sonnige, nach Süden ausgerichtete Lage, die am Fuße des Luberon geschützt ist.

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Selektive Lese, etwa dreiwöchige Gärung. Abwechselndes tägliches Umpumpen und sanftes Unterstoßen der Trester für eine langsame und schonende Extraktion.

Reifung

15 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes granatrotes Rot

Nase

Vollmundig und vielschichtig, reife rote und schwarze Beeren

Geschmack

Vollmundig, geschmeidig und rund am Gaumen, schöne Textur, Abgang mit frischen Tanninen, würziger Abgang

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Grillgerichten, Barbecue und gefülltem Gemüse …

Weitere Informationen unter Château La Sable

Weitere Informationen unter Luberon

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