Domaine La Collière

Die Domaine La Collière ist die Hochburg von Georges Perrot, einem leidenschaftlichen Winzer, der seine Karriere bei seinem Schwiegervater begann, der ihm sein Know-how, seine Sorgfalt und seine Liebe zum Weinbau vermittelte. Im Jahr 2000 bewirtschaftete Georges Perrot 15 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Rasteau und Buisson. Seine Begegnung mit André Roméro im Jahr 2002, der ihm seinen Weinkeller vermietete, ermöglichte es ihm, seine ersten Cuvées zu keltern und die Domaine La Collière ins Leben zu rufen.

Auf der Domaine La Collière arbeitet Georges Perrot mit großer Sorgfalt: Eine strenge Auswahl mit größter Sorgfalt, eine umweltfreundliche Weinbereitung und traditionelle Verfahren ermöglichen es ihm, Côtes-du-Rhône mit subtilen Aromen zu keltern, die seiner Meinung nach würdig sind, den Weinliebhabern präsentiert zu werden. Dank des Erwerbs einer neuen Parzelle im Jahr 2004 begann Georges Perrot mit der Weinbereitung des Rasteau, der offiziell anerkannt und klassifiziert ist. Die Domaine La Collière bietet nun ein komplettes Sortiment an Weinen, die alle sehr sorgfältig hergestellt und von hoher Qualität sind.