Note : Robert Parker 91-93/100
« Le Rasteau 2010, à la robe couleur pourpre opaque, est chargé de fruits noirs, de réglisse, de viande fumée et d'arômes de chocolat fondu. Corsé, avec des tanins étonnamment civilisés pour un Rasteau, ce 2010 dans un style très fin devrait bien se boire sur les 10 à 12 prochaines années. » (Wine Advocate Oct. 2011 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine La Collière
Millésime
2010
Appellation
Rasteau
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
80 % grenache, 10 % mourvèdre, 10 % syrah
Terroirs
argilo-calcaire, vignoble en coteaux exposé Sud Est
Vendanges
manuelles
Viticulture
Age moyen des vignes : 50 à 60 ans, rendement de 36 hl/ha
Vinification
non collé, non filtré
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur pourpre, opaque
Nez
sur des notes de fruits noirs, de réglisse, de chocolat fondu
Bouche
beaucoup de finesse dans les tanins, élégant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2020
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 17°C
Accords mets/vins
A déguster sur des entrées, des viandes rouges, des grillades...<br/>
Domaine La Collière

Plus d'information sur Domaine La Collière
Rasteau
Les sols de Rasteau sont majoritairement argilo-calcaires. Le climat est méditerranéen, les coteaux, exposés au sud, étant légèrement protégés du mistral. La surface de production avoisine les 1.000 hectares, pour une production annuelle d'environ 34 000 hectolitres.
Pour les vins Rasteau rouges, l'encépagement est constitué de 50% de Grenache au minimum, de 20% de Syrah et/ou de Mourvèdre au minimum, les autres cépages de l'appellation étant admis au maximum à 20%. Pour les Rasteau rosés, les proportions sont identiques, les cépages blancs (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier) ne devant toutefois pas dépasser 20% de la composition. Les cépages utilisés pour les vins Rasteau blancs sont principalement le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, et le Viognier blanc, complétés par d'autres cépages qui doivent rester très minoritaires dans la composition.
Parmi les productions de l'appellation, on distinguera tout particulièrement les vins Rasteau proposés par le Domaine de la Saumade, la maison M. Chapoutier ou le Domaine Tardieu Laurent.
Plus d'information sur les vins Rasteau
Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 33 avis
Note et avis de M.CHRISTOPHE B. Publié le 19/06/2013
un bon rapport qualité / prix c'est certain. On attend un vin dense et puissant et on est servi, un zest de de fraîcheur et de vivacité en plus et c'eût été un grand vin.
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Note et avis de M.JEAN PIERRE B. Publié le 23/02/2013
Belle bouteille Agréable.
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Note et avis de M.JEAN CLAUDE G. Publié le 03/06/2020
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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 27/02/2017
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Note et avis de M.JEAN MICHEL E. Publié le 25/11/2016
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Note et avis de M.JEAN MARIE S. Publié le 13/06/2016
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Note et avis de M.FRANCIS S. Publié le 30/05/2015
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Note et avis de M.FRANCOIS P. Publié le 08/12/2014
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Note et avis de M.YVON C. Publié le 03/08/2014
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Note et avis de M.MARCEL V. Publié le 27/06/2014
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