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Domaine La Collière - Rasteau 2010

Domaine La Collière - Rasteau 2010

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5 (38 clients)

Note : Robert Parker 91-93/100
« Le Rasteau 2010, à la robe couleur pourpre opaque, est chargé de fruits noirs, de réglisse, de viande fumée et d'arômes de chocolat fondu. Corsé, avec des tanins étonnamment civilisés pour un Rasteau, ce 2010 dans un style très fin devrait bien se boire sur les 10 à 12 prochaines années. » (Wine Advocate Oct. 2011 - Robert Parker)

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Domaine

Domaine La Collière

Millésime

2010

Appellation

Rasteau

Région

Rhône

Cépages

80 % grenache, 10 % mourvèdre, 10 % syrah

Terroirs

argilo-calcaire, vignoble en coteaux exposé Sud Est

Viticulture

Age moyen des vignes : 50 à 60 ans, rendement de 36 hl/ha

Vendanges

manuelles

Vinification

non collé, non filtré

Degré d'alcool

15%

Oeil

robe couleur pourpre, opaque

Nez

sur des notes de fruits noirs, de réglisse, de chocolat fondu

Bouche

beaucoup de finesse dans les tanins, élégant

Servir

à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des entr&eacute;es, des viandes rouges, des grillades...<br/>

Plus d'information sur Domaine La Collière

Plus d'information sur Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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