Domaine La Collière - Rasteau 2010

Name: Domaine La Collière - Rasteau 2010
Brand: Domaine La Collière
Rating: 3.7 (33 reviews)

Rasteau | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (33 clients)

Note : Robert Parker 91-93/100
« Le Rasteau 2010, à la robe couleur pourpre opaque, est chargé de fruits noirs, de réglisse, de viande fumée et d'arômes de chocolat fondu. Corsé, avec des tanins étonnamment civilisés pour un Rasteau, ce 2010 dans un style très fin devrait bien se boire sur les 10 à 12 prochaines années. » (Wine Advocate Oct. 2011 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine La Collière

Millésime

2010

Appellation

Rasteau

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

80 % grenache, 10 % mourvèdre, 10 % syrah

Terroirs

argilo-calcaire, vignoble en coteaux exposé Sud Est

Vendanges

manuelles

Viticulture

Age moyen des vignes : 50 à 60 ans, rendement de 36 hl/ha

Vinification

non collé, non filtré

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur pourpre, opaque

Nez

sur des notes de fruits noirs, de réglisse, de chocolat fondu

Bouche

beaucoup de finesse dans les tanins, élégant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17°C

Accords mets/vins

A déguster sur des entrées, des viandes rouges, des grillades...<br/>

Domaine La Collière

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Rasteau

Les sols de Rasteau sont majoritairement argilo-calcaires. Le climat est méditerranéen, les coteaux, exposés au sud, étant légèrement protégés du mistral. La surface de production avoisine les 1.000 hectares, pour une production annuelle d'environ 34 000 hectolitres.

Pour les vins Rasteau rouges, l'encépagement est constitué de 50% de Grenache au minimum, de 20% de Syrah et/ou de Mourvèdre au minimum, les autres cépages de l'appellation étant admis au maximum à 20%. Pour les Rasteau rosés, les proportions sont identiques, les cépages blancs (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier) ne devant toutefois pas dépasser 20% de la composition. Les cépages utilisés pour les vins Rasteau blancs sont principalement le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, et le Viognier blanc, complétés par d'autres cépages qui doivent rester très minoritaires dans la composition.

Parmi les productions de l'appellation, on distinguera tout particulièrement les vins Rasteau proposés par le Domaine de la Saumade, la maison M. Chapoutier ou le Domaine Tardieu Laurent.
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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 33 avis

Note et avis de M.CHRISTOPHE B. Publié le 19/06/2013

un bon rapport qualité / prix c'est certain. On attend un vin dense et puissant et on est servi, un zest de de fraîcheur et de vivacité en plus et c'eût été un grand vin.