Domaine La Collière - Les Bergeronnettes blanc 2016

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

Ce joli blanc du Rhône révèle une jolie finesse aromatique sur un assemblage de Grenache blanc et Clairette. Au nez se mêlent des notes de fruits à chair blanche, zestes d'agrumes puis des notes florales. La bouche est ronde et bien équilibrée sur des notes légèrement toastées, apportées par une vinification et un élevage sous bois (30% en demi-muid) bien maîtrisés. Un superbe blanc méridional top rapport qualité prix !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine La Collière

Cuvée

Les Bergeronnettes

Millésime

2016

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Grenache blanc, 30% Clairette

Vendanges

Manuelles

Elevage

30% élevé en demi-muids, le reste en cuve béton

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Tri sélectif, pressurage direct, 30% vinifié en demi-muid

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets argentés

Nez

Notes de pierres chaudes, fruits jaunes et à chair blanche et des zestes d'agrumes, puis notes florales, tilleul, acacia

Bouche

Attaque ronde, ample sur des arômes légèrement toastés avec des notes de café et fruits à coques

Boire à partir de

2019

Boire avant

2022

Servir

À 12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur des poissons comme un loup au fenouil, mais également en sauce, une bouillabaisse...

Domaine La Collière

Plus d'information sur Domaine La Collière

Côtes du Rhône

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.LAURENT K. Publié le 14/06/2019

A vrai dire, je n'attendais pas grand chose de ce vin. Surtout acheté pour préparer les concours à l'aveugle, je me suis retrouvé face à une cuvée qui m'a donné du plaisir pour un prix raisonnable. A découvrir sur une belle salade d'été.

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Note et avis de M.DANIEL C. Publié le 30/04/2020

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