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Domaine La Collière - La Fontaine 2015

Name: Domaine La Collière - La Fontaine 2015
Brand: Domaine La Collière
Rating: 3.7 (6 reviews)

Rasteau|Rotwein

3.7/5 (6 Kunden)

92-94/100

Robert Parker

„Einer der besten Weine ist zweifellos dieser Rasteau La Fontaine 2015, sicherlich eines der Juwelen des Jahrgangs. Er könnte sogar den sensationellen 2010er übertreffen. Noten von Holzkohle, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einer schönen Mineralität vereinen sich zu einem vollmundigen, reifen, eleganten und berauschenden Geschmackserlebnis, das vor provenzalischem Charakter nur so strotzt . Verlassen Sie sich auf mich, als Fan kann ich Ihnen versichern, dass er sich noch über zehn Jahre hinweg hervorragend trinken lassen wird.“ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)

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Weingut

Domaine La Collière

Cuvée

La Fontaine

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Rasteau

Region

Rhône

Rebsorten

95 % Grenache Noir, 5 % Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, Weinberg in Hanglage mit Südostausrichtung

Weinbau

Durchschnittsalter der Rebstöcke: 50 bis 60 Jahre, Ertrag von 36 hl/ha

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sorgfältige Auswahl, teilweises Entrappen, 21-tägige Maischegärung

Reifung

Zwei Winter lang in einem Betontank

Alkoholgehalt

15%

Auge

Dunkelrote Farbe mit kirschroten Reflexen

Nase

Kraftvoll mit Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen nach Belüftung

Geschmack

Vollmundig, kräftige Tannine. Aromen von gut gereiften schwarzen Früchten. Ausgewogenes Verhältnis von Fülle, Frische und einem Hauch von Süße

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu charaktervollen Gerichten mit Soße, Gardiane oder Rindfleisch mit Sardellen – ganz im Stil der Region...

Weitere Informationen unter Domaine La Collière

Weitere Informationen unter Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 92–94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Einer der besten Weine ist zweifellos dieser Rasteau La Fontaine 2015, sicherlich eines der Juwelen dieses Jahrgangs. Er könnte sogar den sensationellen 2010er übertreffen. Noten von Holzkohle, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und eine schöne Mineralität vereinen sich zu einem vollmundigen, reifen, eleganten und berauschenden Geschmackserlebnis, das vor provenzalischem Charakter nur so strotzt. Verlassen Sie sich auf mich, als Fan bin ich mir sicher, dass er sich noch über zehn Jahre hinweg hervorragend trinken lassen wird.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 6 Bewertungen