Bewertung: Bettane & Desseauve 14,5/20
„Die Nase ist dicht, rauchig, sehr reif, mit Noten von schwarzen Oliven. Die Textur am Gaumen ist kompakt, noch straff mit kräftigen Tanninen. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein vollmundiger und cremiger Rasteau mit harmonischer Fruchtigkeit und schöner Ausgewogenheit. Ein großer Erfolg!
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Auge
schöne, tiefe granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
auf kleinen roten Beeren (schwarze Johannisbeere, Veilchen, Brombeere), Lakritz, entwickelt sich nach einigen Jahren Lagerung zu Aromen von Steinobst (Pflaume) und Leder
Mund
vollmundig und cremig, harmonisch fruchtig und schön ausgewogen, kräftig und großzügig, mit eleganten und dichten Tanninen. Er wird sich mit der Zeit zu komplexeren Aromen von Kirschen, Kirschkuchen und Kirschwasser entwickeln.
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2021
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des viandes mitonnées, une épaule d’agneau au thym, une pièce de bœuf grillée au feu de bois. Rafraîchit (15°C), il sera l’allié de vos repas estivaux, entre tapas et autres grillades...<br/>
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2014) 14,5/20 (Guter Wein)
Über den Wein:
Die Nase ist dicht, rauchig, sehr reif, mit Noten von schwarzen Oliven. Die Textur am Gaumen ist kompakt, noch straff mit kräftigen Tanninen.