Pierre Vidal - Rasteau Réserve BIO 2023

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Der unveränderliche Pierre Vidal, der uns unermüdlich und in verschiedenen Appellationen der Rhône stets Spitzenweine bietet. Dieser außergewöhnliche Rasteau, der 18 Monate lang in Tanks gereift ist, besticht durch sein üppiges Bouquet von kandierten Cassis und Schokoladenkirschen sowie seinen reichhaltigen, dichten und sehr frischen Geschmack, der durch balsamische Noten von Harz und Nelken ergänzt und von geschmeidigen, salzigen Tanninen umhüllt wird. Angesichts dieser Anmut verneigt sich die Jury.

Über das Weingut:

Pierre Vidal, der sich mit seiner Frau, einer Winzerin, in Châteauneuf-du-Pape niedergelassen hat, gründete 2010 sein Weingeschäft. Der in Burgund ausgebildete Önologe hat sich mit einem kleinen Team umgeben und 2019 seinen eigenen Weinkeller gebaut, um seine Parzellenauswahl, die auf Bio- und vegane Weine ausgerichtet ist, zu verfeinern. Weine von gleichbleibend hoher Qualität.