„Der beständige Pierre Vidal, der uns unermüdlich und in verschiedenen Appellationen der Rhône stets Cuvées auf höchstem Niveau bietet. Dieser 18 Monate lang zurückhaltend im Tank ausgebaute, außergewöhnliche Rasteau besticht umso mehr durch sein verführerisches Bouquet von kandierten schwarzen Johannisbeeren und Schokoladen-Sauerkirschen sowie durch seinen reichen, dichten und sehr frischen Gaumen, der von balsamischen Noten von Harz und Nelken untermalt und von geschliffenen, salzigen Tanninen umhüllt wird. Angesichts solcher Anmut verneigt sich die Jury. » (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase
Ausdrucksstark und vollmundig mit Aromen von reifen roten Beeren (Brombeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere) und Gewürzen.
Geschmack
Rund, geschmeidig und vollmundig mit einer angenehmen Frische. Sanfte Aromen von knackigen Früchten (schwarze Johannisbeere), Gewürzen und Garrigue. Deutliche, aber seidige Tannine, langer Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Am besten zu einem Wokgericht mit frischem Gemüse, pochierten Eiern oder Tagliatelle mit Steinpilzen genießen...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Der unveränderliche Pierre Vidal, der uns unermüdlich und in verschiedenen Appellationen der Rhône stets Cuvées auf höchstem Niveau bietet. Dieser außergewöhnliche Rasteau, der 18 Monate lang zurückhaltend im Tank ausgebaut wurde, besticht umso mehr durch sein verführerisches Bouquet aus kandierten schwarzen Johannisbeeren und Schokoladen-Sauerkirschen sowie durch seinen reichhaltigen, dichten und sehr frischen Gaumen, der von balsamischen Noten von Harz und Nelken untermalt und von geschliffenen, salzigen Tanninen umhüllt wird. Angesichts solcher Anmut verneigt sich die Jury.
Über das Weingut:
Pierre Vidal, der mit seiner Frau – einer Winzerin – in Châteauneuf-du-Pape lebt, gründete 2010 sein Weingeschäft. Der im Burgund ausgebildete Önologe hat ein kleines Team um sich versammelt und 2019 seinen eigenen Weinkeller errichtet, um seine Parzellenauswahlen, die auf Bio- und vegane Weine ausgerichtet sind, weiter zu verfeinern. Weine von gleichbleibend hoher Qualität.