M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants blanc 2018
14,5/20
RVF
89-91/100
Robert Parker
92/100
Vinous
92/100
Jeb Dunnuck
„Der vollmundige und runde Saint-Joseph Deschants Blanc 2018 mit mittlerem bis kräftigem Körper präsentiert Noten von Mandarine und weißem Pfirsich sowie eine Basis von Melone. Er ist offen und fruchtig und muss nicht gelagert werden.“ (Wine Advocate 2019) Dieser Wein vereint Reichhaltigkeit und Frische zu unserem größten Vergnügen. Ein schöner Ausdruck des Terroirs von Saint-Joseph!
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Auge
Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Mineralisch, charakteristischer Feuerstein von Granit, geröstet, Noten von Trockenfrüchten
Mund
Frischer, runder Angriff, blumiger und honigartiger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Flussfisch, Zanderfilet in Butter-Weißweinsauce, Forelle mit Mandeln, Seeteufel mit Safran und frischem Ziegenkäse.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das bedeutendste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier ist einerseits ein bedeutender Weinhändler, andererseits aber auch ein Produzent von Spitzenweinen, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, die Spitzenweine, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweise, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem ein Spiegelbild des Terroirs, mit seinen guten Seiten, aber manchmal auch seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses ehrwürdige (19. Jahrhundert) und unverzichtbare Haus, das Michel Chapoutier seit den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet eine große Auswahl an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamischer Anbau) oder aus zugekauften Trauben, die aus den meisten bekannten Appellationen des Rhonetals sowie aus dem Roussillon und dem Elsass stammen. Seine Kinder Mathilde und Maxime sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2019) 89-91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der vollmundige und runde Saint-Joseph Deschants Blanc 2018 mit mittlerem bis kräftigem Körper präsentiert Noten von Mandarine und weißem Pfirsich sowie eine Basis von Melone. Er ist offen und fruchtig und muss nicht gelagert werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 14,5/20 ( Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Ziemlich frisch in der Nase; die Marsanne offenbart sich mit Noten von gelben Früchten und Mandeln. Am Gaumen ist er konsistent, behält eine gute Spannung und ist recht bekömmlich.
Über das Weingut:
Unter der Adresse Maison M. Chapoutier vereinen wir die Weine aus dem Handel dieser zweihundertjährigen Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile begleitet von seiner Tochter Mathilde, bietet hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Der Name Chapoutier ist jedoch auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder sogar Australien) präsent, was die Dynamik dieser Familie unterstreicht. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr einen Stern abzuziehen.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Jeb Dunnuck
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Domaine noté Recommended