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Domaine Garon - Saint-Joseph 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph 2019

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (2 Kunden)

91-93/100

Vinous

Syrah
blumig
würzig
Rindfleisch nach Burgunder Art

Dieser Wein ist eine Assemblage aus verschiedenen Lagen der Appellation Saint Joseph, die sich insbesondere in der Gemeinde Saint Pierre de Bœuf (Lage Cotayat), aber auch im südlichen Teil, in der Nähe von Tournon befinden. In der Nase findet man die blumige und fruchtige Dimension der Syrahs aus dem nördlichen Rhône-Tal, unterstützt von schönen Gewürznoten. Am Gaumen ist er samtig und rund, mit angenehmen und großzügigen Tanninen. Der lange Abgang lädt zum weiteren Genuss ein. Ein farbenfroher Saint-Joseph, den es zu entdecken gilt! Achtung, begrenzte Mengen.

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Garon

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100 % Syrah

Terroirs

Granitboden mit sehr geringem Tonanteil. Assemblage aus Lagen der Appellation Saint Joseph, insbesondere in der Gemeinde Saint Pierre de Bœuf (Lage Cotayat), aber auch im südlichen Teil in der Nähe von Tournon. Die Weinberge liegen an Hängen und sind oft terrassiert.

Weinbau

Nachhaltiger Anbau ohne Unkrautvernichtungsmittel

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Zu 90 % entrappt. Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks mit wenig Unterstoßen des Tresterhuts. Tägliches Umfüllen, um die Aromaextraktion zu homogenisieren. Nach einer mehr oder weniger langen Maischegärung werden die Säfte heiß in Fässer gefüllt.

Reifung

14 Monate in 228-Liter-Eichenfässern, davon 10 % neue Fässer

Alkoholgehalt

14%

Auge

Intensive Farbe

Nase

Man findet die blumige und fruchtige Dimension der Syrahs aus dem nördlichen Rhône-Tal wieder, untermalt von angenehmen Gewürznoten.

Mund

Samtig und rund, mit angenehmen und großzügigen Tanninen. Langer Abgang, der zum Genießen einlädt.

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken aus

2023

Vorher trinken

2030

Wache

6 bis 8 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Idealer Wein zu Fleischgerichten mit Soße, Wild oder auch zu Boeuf Bourguignon.

Weitere Informationen unter Domaine Garon

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut besitzt einige schöne Weinberge in der Region Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf den Schieferböden in der Nähe von La Landonne. Die Produktion ist noch nicht ganz homogen, aber der Stil ist authentisch und trägt die Handschrift der gesamten Weinlese. Die 2017er zeigten sich dieses Jahr von ihrer besten Seite.

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Weine von Garon bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Frucht ist präzise, der Ausbau gewinnt je nach Terroir und der Fähigkeit, das Holz zu handhaben, an Kraft. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, gelegen an der Côte Blonde neben Lancement, stammt aus Schieferböden; Les Rochins entsteht auf dem braunen Schiefer der Côte Brune.

Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 91-93/100

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

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5/5

auf 2 Bewertungen

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Bewertung und Meinung von Herrn GUILLAUME S. Veröffentlicht am 18.09.2023

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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MARC V. Veröffentlicht am 28.02.2022

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