Neuer Jahrgang: Der 2010er erhielt folgende Bewertungen: Robert Parker 87/100
„Terres de Truffes“ ist eine der Vorzeigecuvées des Weinguts. Ein reichhaltiger und kraftvoller Wein mit Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren), untermalt von sanften Gewürz-, Lakritz- und Blumennoten (Veilchen). Am Gaumen schöne Aromen von Pflaumen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem frischen Abgang, der charakteristisch für das Terroir ist.
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Auge
Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
vollmundig und kraftvoll mit Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren), untermalt von sanften Gewürz-, Lakritz- und blumigen Noten (Veilchen)
Geschmack
Der Auftakt ist rund, der Mittelteil ist sehr vollmundig mit Aromen von schwarzen Früchten (konfitierte Pflaumen). Der Abgang ist frisch und typisch für die Terroirs. Die Tannine sind präsent und gut eingebunden.
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Omelett mit Trüffeln und Pilzen, einem Salat aus warmen Kartoffeln, Trüffeln und Olivenöl, einem Lammkarree, einer Entenbrust mit Kirschen oder einer Kaninchenterrine...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Diese Genossenschaft entstand 2003 aus dem Zusammenschluss der beiden 1929 gegründeten Weingüter „Les Roches Blanches“ in Mormoiron und „La Montagne Rouge“ in Villes-sur-Auzon. Sie zählt über hundert Mitglieder und bietet ein schönes Sortiment an Ventoux-Weinen an. Sie organisiert touristische Rundfahrten, um die Region und ihre Weine zu entdecken.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2013) 87/100 (Jahrgang 2010) (Sehr guter Wein)