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Via Caritatis – Ventoux Vox Turturis 2023

Via Caritatis - Ventoux Vox Turturis 2023

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

91/100

Decanter

rund und geschmeidig
weiße Früchte
weißes Fleisch
Salate

„Ewige Jugend des Mont Ventoux“

„Ein recht schlichter Ventoux-Stil, aber mit guter Säure und Frische. Auch im Abgang anhaltend. Vollmundig, aber durchaus frisch. Der Eicheinfluss ist dezent und gut ausgewogen. Leichte mineralische Note im Abgang. Stammt aus Weinbergen in einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern.“ (Decanter 2024)

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Weingut

Via Caritatis

Cuvée

Vox Turturis

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

55% Roussanne, 45% Clairette

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, sandig-schluffige Böden, lehmig-sandige Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Direkte pneumatische Niederdruckpressung ohne Entrappung, Klärung des Mosts durch Kaltsedimentation, langsame Gärung in temperaturgeregelten Betontanks

Reifung

6 Monate in Betontanks auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

Wunderschönes goldgelbes Kleid mit grünen Fransen

Nase

Ein angenehmer Wein mit zarten Aromen von Pfirsich, weißen Blüten und Birne. Kräuternoten, Zitrusaromen und ein Hauch von Rauch runden das Gesamtbild ab.

Geschmack

Weicher, runder Wein mit einem vollmundigen Auftakt, der sich zu einer schönen Säure entwickelt, die von Frische und Mineralität getragen wird. Leichte Anis- und Kräuternoten, Anklänge von Birne im Stil der Rhône sowie Noten von englischem Bonbon und Röstnoten.

Servieren

Zwischen 11 und 13 °C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt ideal zu leichten Gerichten, Käse, gemischten Salaten, mit Gewürzen zubereitetem weißem Fleisch...

Weitere Informationen unter Via Caritatis

Weitere Informationen unter Ventoux

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Zum Wein:

Ein recht schlichter Ventoux-Stil, aber mit guter Säure und Frische. Auch im Abgang anhaltend. Vollmundig, aber durchaus frisch. Der Einfluss des Eichenholzes ist dezent und gut ausgewogen. Leichte mineralische Note im Abgang. Stammt aus Weinbergen in einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn DAVID B. Veröffentlicht am 25.02.2026

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