Via Caritatis

In Anlehnung an die Galloromanen erkannte Papst Clemens V. zu Beginn des 14. Jahrhunderts das Potenzial dieses Weinbergs und ließ ihn neu bepflanzen, wodurch er zum ältesten päpstlichen Weinberg wurde. Seitdem haben die Mönche, die der Regel des Heiligen Benedikt „Ora et Labora“ (Bete und arbeite) folgten, zusammen mit den lokalen Winzern den Weinberg neu gestaltet und „Bancaous“ (Terrassen) angelegt, um den Weinbau zu erleichtern und Wasser zu speichern. 

Diese Weinberge liegen in Höhenlagen zwischen 310 und 650 Metern, was ein milderes Klima als in den benachbarten Anbaugebieten ermöglicht. Zwischen den Dentelles de Montmirail und dem Mont Ventoux gelegen, unter der Sonne der Grafschaft Venaissin, sind die Parzellen vor den Exzessen des Mistral geschützt. Der Weinberg der Winzer und Mönche von Via-Caritatis ist mit hoher Pflanzdichte bepflanzt, was den Rebsorten eine gute Lagerfähigkeit verleiht. Die Rebsorten setzen sich aus Grenache, Cinsault, alten Carignan-Reben, Syrah, Clairette und Roussanne zusammen.

Geprägt von edlem Erbe – dem der Klöster, der Päpste, der Vorfahren und der Provence – und insbesondere dank der starken Werte wie Nächstenliebe und Freundschaft spiegelt sich der Geist der Mönche und Winzer in ihren Weinen wider. Sie verleihen ihrem Sortiment Reinheit, Kraft, Lagerfähigkeit, Leichtigkeit, Finesse und Bescheidenheit … – eine perfekte Verbindung zwischen Himmel und Erde.