Mit seiner wunderschönen, sehr hellen, kristallklaren Farbe bietet dieser Ventoux-Rosé ein sehr feines, raffiniertes und ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von Blumen und exotischen Früchten. Zitrusfrüchte, Melone, ein Hauch von roten Beeren, krautige Noten, englische Bonbons, ein Hauch von Röstnoten. Mit viel Intensität, Lebendigkeit und Frische ist der Gaumen dicht und voluminös. Getragen von einem frischen Hauch von Zitrusschalen, exotischen Früchten, Pfirsich, Melone und Erdbeere. Der Abgang ist lang und gut ausgewogen.
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Auge
Schöne, sehr helle Farbe, kristallklar
Nase
Sehr fein, raffiniert und ausdrucksstark, geradezu überschwänglich, mit Noten von Blumen und exotischen Früchten. Zitrusfrüchte, Melone, ein Hauch von roten Beeren, krautige Noten, englische Bonbons, ein Hauch von Röstnoten.
Geschmack
Er besticht durch große Intensität, Lebendigkeit und Frische und ist vollmundig mit viel Körper. Getragen von einem frischen Hauch von Zitrusschalen, exotischen Früchten, Pfirsich, Melone und Erdbeere. Der Abgang ist lang und gut ausgewogen.
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Tomatenrisotto, Quiches und Salaten, gegrillten Rotbarbenfilets, Zucchini-Gratin...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2025) 1*Stern (Jahrgang 2023 ) (Vin très réussi)
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 11.08.2025
Dieser sehr gelungene Rosé besticht schon beim ersten Schluck durch seinen klaren und belebenden Auftakt, gefolgt von einem vollmundigen und süffigen Mittelgaumen, der weder an Finesse noch an Sanftheit mangelt und sich durch eine intensive, köstliche Fruchtigkeit auszeichnet, die von subtilen Noten von Arlequin-Bonbons umspielt wird. Schöne Persistenz mit einer sanften Säure, die die Fruchtexplosion mildert. Ein gut ausgearbeiteter und ausgewogener Rosé zu einem erschwinglichen Preis und mit unglaublichem Charme. Ein reines Vergnügen als Aperitif oder zu einem Pad Thai mit Garnelen.
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Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 18.09.2025
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