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Domaine de Montine - Vinsobres 2021

Domaine de Montine - Vinsobres 2021

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5
2/5 (1 Kunden)

91/100

Decanter

15/20

Jancis Robinson

würzig
Fruchtbombe
Lammkeule
Ente à l'orange

„Überwiegend Grenache, Genuss garantiert!“

„Noten von würzigen Pflaumen mit Zimt und Damaszenerpflaumen-Crumble, sehr saftig. Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Säure aus. Die Tannine sind weich und reif und bieten eine schöne Frische. [...]” (Decanter 2022). Ein Vinsobres mit viel Substanz und Fülle, die schwarzen und roten Früchte sind sehr köstlich! Ideal zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de Montine

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vinsobres

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Kalkhaltiger Boden mit Kieselsteinen bedeckt, an Hängen in 400 m Höhe

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 4 Wochen Gärung und Mazeration in traditionellen Betontanks, tägliches Umpumpen mit häufigem Abziehen, Temperaturkontrolle

Reifung

12 Monate in Fässern mit 2 bis 4 Weinen für nur 30 % der Cuvée

Alkoholgehalt

14%

Auge

Dunkles Granatrot

Nase

Dezente Aromen von roten Früchten

Mund

Kräftig, charaktervoll, mit kräftigen Tanninen, langer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren oder dekantieren

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Fertiggerichten, Lammkeule confit, Ente, Rebhühnern, Wachteln, Tajines...

Weitere Informationen unter Domaine de Montine

Weitere Informationen unter Vinsobres

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Seit vier Generationen wächst dieses Weingut nach und nach. Heute umfasst es 78 Hektar, hauptsächlich in der provenzalischen Drôme, in der Umgebung von Grignan und Vinsobres. Die Weine sind von sehr gleichbleibender Qualität und bringen dank einer kontrollierten Fassreifung die Eigenschaften ihres Terroirs hervorragend zum Ausdruck. Die Weine der Appellation Grignan-les-Adhémar gehören zu den besten Beispielen der Region. Bemerkenswert ist die schöne Homogenität der verkosteten Proben der Jahrgänge 2017 und 2018.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2022) 91/100

Über den Wein:

Noten von würzigen Pflaumen mit Zimt und Damaszenerpflaumen-Crumble, sehr saftig. Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Säure aus. Die Tannine sind weich und reif und bieten eine schöne Frische. Angebaut in 400 m Höhe, vollständig entrappt.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Brüder Jean-Luc und Claude Monteillet, ebenfalls Trüffelzüchter, haben sich in einem ehemaligen Bauernhof des Château de Grignan niedergelassen und bewirtschaften seit 1987 dieses 70 Hektar große Familienweingut, das für seine Grignan-les-Adhémar-Weine bekannt ist und auch Vinsobres-Weine und Weine mit geografischer Angabe (IGP) produziert. Die Umstellung auf biologischen Anbau ist im Gange.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 15/20

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

2/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Meinung von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 01.05.2025

Wirklich zu stark für mich

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