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Le Soula - Trigone blanc N°19 by Le Soula
15,5/20
Bettane & Desseauve
Auch der weiße Trigone zeichnet sich durch seine Jahrgangs-Assemblage aus. Er ist frisch und vollmundig zugleich und besticht durch schöne aromatische Nuancen in der Nase sowie einen belebenden Geschmack. Ein wahrer Genuss!
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
Schöne aromatische Nuancen, sehr frisch
Geschmack
Belebender Angriff
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 15,5/20 (Jahrgang 2019) (Sehr guter Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Auf den wunderschönen Granitterrassen in den Höhenlagen der Region Fenouillèdes, nordwestlich von Maury, haben Gérard Gauby und einige Partner dieses Weingut erworben, das für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. Im Jahr 2016 löste Wendy Wilson Gerald Stanley ab, der den Betrieb seit 2008 leitete. Die Rot- und Weißweine werden im Barrique nach sehr natürlichen Prinzipien vinifiziert: mit einheimischen Hefen, ohne Säurezugabe und ohne Chaptalisierung. Die Rotweine, die stets durch Frische und Eleganz überzeugen, haben in letzter Zeit an Struktur und Fülle gewonnen. Doch schon seit dem ersten Jahrgang 2001 zeichnete sich Le Soula vor allem durch seine Weißweine aus, die uns durch ihre Reinheit und Intensität beeindruckten: Die Kombination aus Macabeu, Sauvignon Blanc und mehreren anderen Rebsorten wirkt hier Wunder. Die Weine verdienen es oft, gelagert zu werden, um ihren besten Ausdruck zu entfalten.