Le Soula

Gérard Gauby, überzeugt vom Potenzial der Weinberge von Fenouillères am Fuße der Pyrenäen, schloss sich in den 90er Jahren mit Roy Richards und Mark Walford zusammen, um Le Soula zu gründen. Gérard Gauby übergab 2016 die Leitung an Wendy Paillé, steht ihr jedoch weiterhin mit Rat und Tat sowie seinem Wissen über den Weinberg zur Seite. Das neue Team setzt die Arbeit von Le Soula fort, die sich durch Qualität und Präzision auszeichnet.

Mit seinem hoch gelegenen Terroir (650 Meter) verfügt Le Soula über ein mediterranes Klima mit bergigen Einflüssen. Le Soula ist seit 2008 für biologischen und biodynamischen Anbau zertifiziert.