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Domaine des 3 Vallées

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Dieser Wein versteht sich als Symbol für das Zusammenkommen der drei Täler: das Agly-Tal, das Têt-Tal und das Fenouillèdes-Tal. Die Domaine des 3 Vallées steht für die Zusammenarbeit der Winzer dieser Täler und spiegelt ihren Wunsch wider, einen Wein zu keltern, der ihrem Wesen entspricht.

Die Rebstöcke der Domaine des 3 Valléessind etwa fünfzehn Jahre alt und werden auf traditionelle Weise unter sparsamer Einsatz von Betriebsmitteln bewirtschaftet. Das mediterrane Klima und der Einfluss des Tramontana spielen eine entscheidende Rolle für die Reifung der Trauben. Bei der Lese werden die Trauben sortenweise und nach Reifegrad geerntet, was es ermöglicht, bei der Assemblage die optimale Ausgewogenheit zu erzielen.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Domaine des 3 Vallées

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