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Terres Plurielles – Côtes du Roussillon Domaine des 3 Vallées rot 2021

Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Domaine des 3 Vallées rouge 2021

91/100

James Suckling

89-91/100

Robert Parker

Feinschmecker
rote Früchte
Hartkäse

„Eine Ode an den Genuss und die Feinschmeckerei!“

Dieser Wein spiegelt das Terroir von Tautavel perfekt wider, wo sich Frische und Steine vermischen, ergänzt durch rauchige Noten, rote und schwarze Früchte, einige Gewürze und einen Hauch von dunkler Schokolade, alles untermalt von einer Struktur mit feinen Tanninen.

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Weingut

Domaine des 3 Vallées

Cuvée

Domaine des 3 Vallées

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Region

Roussillon

Rebsorten

50 % Grenache noir, 30% Syrah, 20 % Carignan, Vieilles Vignes

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell, Entrappung, lange Mazeration, Temperaturkontrolle

Reifung

10 % in neuen Fässern

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Komplex mit Aromen von kandierten Früchten, Sauerkirschen, Gewürzen und Zistrosen

Mund

Vollmundig, samtig und reichhaltig

Servieren

BEI 15°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Ente mit Feigen, Hartkäse...

Weitere Informationen unter Domaine des 3 Vallées

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2021) 89-91/100(Jahrgang 2019 ) (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2022) 91/100

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